展非凡手艺就凭湖八仙做出60多道家常菜

作者：admin发布时间：2015-05-29

　　以阳澄湖大闸蟹领衔的阳澄湖水产家喻户晓，在昨天相城中等专业学校举办的“2015首届春夏阳澄湖江南美食现场交流品鉴会”上，30多位大厨，摒弃山珍海味，以最简单的烹饪手法，用阳澄湖特产烧制了阳澄湖八鲜、滋香烧湖蟹、极品冰镇龙虾、家常田螺塞肉、红汤鳜鱼、西施捞莼菜等60多道家常菜。

　　好水养出好湖鲜。大闸蟹、甲鱼、鳜鱼、清水虾、河鳗、白鱼、菱角、莲藕等并称为“阳澄湖湖八鲜”。最牛的厨师雷前刚干脆把这八种食材，集结在一个锅子里，细火慢炖，各种鲜味交织相融，无须添加调料，也能鲜得掉眉毛!雷前刚说，这道时令美食，在店里点击率最高。阳澄湖大闸蟹团购网转载发表。

展非凡手艺 就凭湖八仙做出60多道家常菜