聊聊蟹簖

 

蟹簖

 

　　蟹簖是设置在江河里专门捕捞螃蟹的竹栅栏渔具。每年秋风乍起之时，也是蟹簖捕获螃蟹的旺季，俗语说：“八月（农历）蟹，一路爬。”此时的螃蟹最肥，开始在江河中回游产卵，人们选择在江河的浅滩或狭窄地段设置一道竹栅栏制作的拦河坝，把竹簾子的两端盘绕着“Ｓ”字形，让来回的螃蟹旋入蟹簖笼罩里，悉数被捉。

 

　　蟹簖这种捕蟹方法在江南一带尤为常见，陆游《稽山行》有“村村作蟹椴（簖），处处起鱼梁”之语。清魏秀仁著的《花月痕》中有这样的描述：“两岸渔帘蟹簖，丛竹垂杨，或远或近，或断或续，尤觉得烟波无际。”

 

　　在江河中，捕蟹人打好一排密密麻麻的毛竹桩，然后将用细竹条编好的簾子插入河底，并绑缚在毛竹桩上固定，横拦在江河水中，将螃蟹的回游通道拦腰截断。为了方便船只在江河航道运输，江河中间有几米宽不设毛竹桩，与水面齐平的竹簾子部分，利用竹簾子遇到船体会弯曲和反弹的性能，供来往船只经过。靠岸两端的竹簾子高出水面１米左右，使螃蟹无法翻爬过簖，还分别布下弯曲的回龙，直通水底下的大型竹篓。

 

　　除江河之外，捕蟹人还在湖泊浅滩处设置拦鱼蟹的竹簖。他们巧妙地布置竹栅栏，设置回龙阵，在竹簖篓内放上螃蟹最喜欢吃的死鱼、烂虾、腐蚀的动物尸体，还有螺、蚌、蠕虫、昆虫及其幼虫、青蛙、蝌蚪等饵料。贪食的鱼、蟹、虾、鳗闻到美味后，就会顺竹簾子渐次爬、游入弯曲回龙的竹栅栏，直至越陷越深进入篓内。精明的渔夫为了防止螃蟹鼓气吹沫后翻越过竹笆逃脱，在蟹簖的竹篓上安置竹盖子，使螃蟹无法翻越。

 

　　蟹簖像是截断了螃蟹水中来回路径的一道“闸”，让回游的螃蟹纷纷“中招”。尽管这种方法减轻了捕捉的劳动强度，但不利于螃蟹种群的繁衍，现在已经很少采用了。