菊秋持蟹把盏欢

　　秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，吃螃蟹在中国也算得一种文化，古人把食蟹、饮酒、赋诗作为快乐之事，历代都有大量咏蟹诗作，称颂备至。南宋诗人陆游有诗曰：蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。陆游在诗中描述了他持蟹狂饮，高兴得连昏花的老眼，也顿时明亮了起来。可见螃蟹的美味，是有口皆碑的了。近代国学大师章太炎和夫人汤国梨寓居苏州时，当吃到苏州阳澄湖大闸蟹时，喜吟：不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。

 

　　历来诗人墨客多有吟颂，许多文学作品中也常常涉及。《红楼梦》里就有专咏吃螃蟹的诗：螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香酒未涤腥还用菊，性防积冷定须姜脐下积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香等等。看来曹雪芹也是一个吃螃蟹的老门槛，江南织造的家史自然就和螃蟹之乡结缘，所以才会写出这等惟妙惟肖的咏蟹诗句来。

 

　　现藏于中央美院附中的一幅《酒蟹》图上齐白石题道有蟹有酒，君若不饮，何其愚，可见老人对美酒湖蟹的喜爱。喝着小酒，品着湖蟹，吟诗作画，最惬意不过。

 

　　自古菊花与蟹，是传统搭配题材。秋天是螃蟹最肥腴的时候，而能把菊花画得那么温和滋润，估计也就齐白石一人而已。虽然煮熟后的湖蟹用朱砂赭石色画出，但依然按照水中的墨蟹来用笔，因此笔笔分明，浑厚有力。世人皆知齐白石画虾，却忽略了他笔下的蟹，齐白石画蟹也是一种超越。

 

　　今朝既饱无余事，何苦劳形惹自嗟。到底难除是诗兴，夜深持蟹咏黄花。画完这幅《菊秋持蟹图》后，齐白石将他新作的诗句题于其上，一幅怡然自得的景象。画面上一盆黄菊、一盏油灯、一盘湖蟹、一杯小酒，极为简练，但在齐白石笔下显得是那样的温馨，充满着诗意。

 

　　菊花与蟹的经典搭配题材，在此后不断涌现出众多佳作，但以蟹为主题创作的摄影作品却较为少见，而摄影家黄翔于1977年初创作的这幅名为《十月的螃蟹》的作品，是当时轰动海内外的摄影作品，创作灵感来源于四人帮被粉碎的特定历史背景。粉碎四人帮后，当时北京民间流行一种做法，就是买四只螃蟹（三雄一雌，暗指四人帮组合）拿回家煮，然后边喝白酒边吃螃蟹以示庆祝。这种做法很快从北京传到广州，广州百姓依样画葫芦，于是螃蟹和白酒也一度遇上被抢购的命运，销量猛增。

 

　　文化大革命结束的周年之际，老摄影家黄翔按捺不住与全国人民一样的激动心情，在自己家里创作了这幅在海内外轰动的摄影作品。从表面上看，这仅仅是一幅静物摄影作品。但是，当螃蟹的数量、形状经过受众仔细辩认后，谁都不难读出作品的暗示，进而洞悉作品丰富的内涵。螃蟹是横向行走的动物，四只螃蟹比喻昔日横行的四人帮，非常贴切。熟蟹以及断脚的形态，象征着四人帮的失败下场。菊花也是中国的传统名花，秋天又是菊花盛开的季节，以菊花剪影投射在桌边白墙上的手法，将金秋十月的季节点了出来，看似淡淡的一笔，起到了画龙点睛的作用。贵州茅台酒是中国特产，以茅台美酒和酒杯作陪体，借此来烘托粉碎四人帮后全国上下欢庆鼓舞，举杯畅饮胜利酒的热烈氛围。应该说，《十月的螃蟹》让人会心一笑的表现效果，较之美国摄影大师爱德华韦斯顿的《青椒》，也毫不逊色。

 

　　作品切准了时代脉搏，展露了人民的心声，小作品揭示大主题，发表后引起了强烈的反响和共鸣，给人留下了深刻的印象，是一幅极具创意的成功之作。直至今天，这幅摄影作品仍旧让人回味无穷。