预订大闸蟹当心低价券 今年产量降低预计会涨价

　　还有不到一个月,中秋节就要到了。月饼年年吃,今年能变出啥花儿来?与此同时,阳澄湖大闸蟹也快捕捞了,最快什么时候能送达北京市民的餐桌?今年这两类节令食物在消费上有什么趋势?消费者在购买过程中,又有哪些注意事项呢?

 

　　变化 螃蟹大减产 

 

　　今年阳澄湖大闸蟹定于9月23日开捕,预计24日就能到达市民餐桌。按照阳澄湖新三年生态优化行动计划,今年阳澄湖围网养殖大闸蟹的面积比去年下降了一半,由3.2万亩减至1.6万亩,虽然亩产量提高,但总体产量会下降不少。据相关人士预测,今年阳澄湖大闸蟹的总产量不会超过1500吨,而去年的产量为2100吨。产量下降,加上今年中秋节是10月4日,业内预计今年的阳澄湖大闸蟹价格不会便宜,尤其是今年产地出水价和去年相比会上涨,曾有人估算,今年出水价会比去年涨30%。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员表示,目前价格还不好说,到时候要看市场情况。

 

　　调查 消费更理性 不再追大牌

 

　　记者调查发现,对于大闸蟹,如今市民消费更理性。一位市民说,去年买的洪泽湖的大闸蟹,吃着也不错,肉质也紧实,蟹膏也还丰腴。一位餐厅厨师告诉记者,其实普通人并不能分得太清楚各个湖区里大闸蟹的口感区别在哪里,“有的时候就是讲究个面子。”《中国大闸蟹市场消费报告》调查也显示,除阳澄湖、洪泽湖的大闸蟹受到消费者青睐外,来自盘锦和盐城的大闸蟹也受推崇,销售额处于上升态势。报告还显示,虽然阳澄湖依旧以最高的销量占据排名榜首,但尝鲜其他几大湖区蟹的用户数增长了近6倍。

 

　　提醒 谨防低价券 

 

　　虽然阳澄湖大闸蟹还没开捕,网络商城上“纸螃蟹”已热卖,记者随机搜索“大闸蟹”,出售大闸蟹礼券的商家铺天盖地,礼券分为十只装、八只装和六只装等品类。礼券的价格在数百元不等。一些卖家还做下“当天捕捞当天发”“下单后24小时内到达”“死蟹包赔”等承诺。记者在购买评论中看到,有买家担心券之后会涨价,就先囤了不少券。不过由于螃蟹券是预售产品,消费者需要到后期提货,消费纠纷因此也时常发生。根据往年投诉的问题来看,一些超低蟹券需要谨慎购买,因为会出现消费者找不到门店提货、票面电话打不通等情况,在此提醒消费者谨慎购买。