暴雨与高温天轮番夹击 对阳澄湖大闸蟹有影响？

 

梅雨季的阳澄湖（本站配图）

 

　　连日暴雨与高温天轮番夹击，眼瞅着再过两个月咱的阳澄湖大闸蟹就该上市了，这调皮的天气，你能不能放过咱的阳澄湖大闸蟹？

 

　　吃货们别急，昨天小编找到了苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的会长周雪龙，听完小编的疑问，周雪龙连连回应：“没有的事！阳澄湖的水位控制得非常好，而且阳澄湖大闸蟹生活在水下相对低的位置，也不可能像鱼一样，被暴雨冲到水面上去。”不过，为了应对前段时间的暴雨，蟹农们也提前对围网进行了加固，并定期进行检查，只要水“位不没过围网，围网没有被冲破，大闸蟹就不会有问题。”周雪龙说。

 

　　那么，盛夏来临，要是遇见高温，对大闸蟹的生长会有影响吗？周雪龙介绍，现在阳澄湖大闸蟹还要脱两层壳，而脱壳的时候，是忌讳碰上高温和台风的。不过，对于“高温”的理解，周雪龙解释，是要连着好几天气温都超过40度的那种高温天，那时候，气温过高，水位下降，阳澄湖大闸蟹的生长和饮食就会受到影响，脱壳时间也会被拉长，最终的个头也会变小。

 

　　至于今年阳澄湖大闸蟹的产量是否会有变化，周雪龙介绍说，这要到7月底、8月初的时候才能看出来，现在刚刚进入7月，真正的高温天还没到。

 

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