从源头守住那份醇香（子夜走笔）
作者：admin发布时间：2016-01-11
五常大米知名，产量有限，想吃的人却多，商家们就有了逐利的动机。作为一个地理标志保护品牌，五常大米让众多企业“借光”，却不为哪家所有，人人都想搭便车，造假空间自然广阔。
不独五常大米，
阳澄湖大闸蟹等众多地理标志保护产品都陷入相似窘境。要还消费者一个明白，当然需要政府出手，明确食品标准，制定产业规范，加强执法监管。可喜的是，技术发展正在提供更有力的管理手段，通过“扫码”追溯，让产品“真身”有了更多的科技背书。
但是，消除假货，不能仅靠防范。五常大米假货横行，其症结在于经济学理论上的“公地悲剧”。因品牌为一地所有，域内企业皆可使用。五常大米从田间到餐桌环节众多，假如责、权、利不明，长链条上一些个体就有造假动机，纵使知晓长期如此危害品牌声誉，但仍会选择及时捞上一把。
因此，铲除乱象还需从根本着手。要打破农户、米厂、销售企业各自为战的局面，建立现代化的大型农业集团，找到可信稳定的销售渠道，整合产业链，让相关主体形成利益共同体。唯有达成利益的联结，才能人人主动防假、监督造假，在源头上还五常大米一份醇香。
