又到一年菊黄蟹肥季 秋游地图之“品蟹”

　　秋风响，蟹脚痒，九月圆脐十月尖，又到了螃蟹成熟时节。中国的大闸蟹市场上，阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、洪泽湖及太湖大闸蟹三足鼎立，九十月份，一场螃蟹大战拉响了。而杭州市民在这场“战争”中，却能一饱口福。旅游达人推荐了几条杭州周边品蟹线路，螃蟹、米酒、民宿、亲友，度假模式可随时开启。

 

　　西山岛——享受静谧

 

　　寻一座有院落的农家，吃着农家蔬菜水果和自家养殖的大闸蟹，品尝农家山水、自家炒制的香茶，忘却一切烦恼，太湖西山岛，便是秋季品蟹、度假的清静之地。

 

　　西山位于苏州古城西南40多公里的太湖之中，系太湖第一大岛，是我国淡水湖泊中最大的岛屿，也是秋季郊游、品蟹之尚佳去处。这里没有奢华、绚丽的旅游产品，也没有焦躁、商业化的喧嚣，这里最大的价值，是给人以心灵的放飞，用最简单、淳朴的方式，让紧绷的大脑放一天的假。过去坐摆渡船才能上岛，如今，太湖大桥将苏州和西山岛相连，石公山、林屋洞、罗汉寺、太湖梅园、雕花楼、缥缈峰、明月湾等小山小景，在城市里并不引人注目，但在宁静的西山岛，每一处景观，都足以令人豁然开朗，舒适宜人。

 

　　品蟹是西山岛旅行的不可或缺的美食体验。岛上农家乐遍地，无论是太湖边、缥缈峰，还是山间小路抑或是古村落中，都不乏别有情致的农家乐。据一些旅游达人透露，岛上农家乐里所售的大闸蟹，均现捕于太湖，蟹肉肥美，价格也相对公道，属于性价比较高的品蟹之旅。

 

　　固城湖——邂逅慢城

 

　　南京高淳固城湖“第一笼蟹”在本月19日开捕，今年螃蟹节从9月起，一直持续到11月份，品蟹、观景、漫步，“国际慢城”总有无数放松、浪漫的理由。

 

　　螃蟹好不好，与水环境、自然环境、饵料品质三大因素有直接关系。高淳区水产局局长陈贤明说，高淳是螃蟹生态养殖的发源地，2012年已建成国家级标准化养殖示范区，山青水美的固城湖，可谓是养蟹的优质水质，同时，天然鱼虾饲料，令固城湖螃蟹成为蟹中的白富美、高富帅。

 

　　都市里，每日过着“急行军”的生活，转道慢城，或许可以松一口气。高淳被世界慢城组织授予“慢城”称号，而这个所谓的“慢”，实际上是一种生活模式。放慢奔跑的步伐，赏一处美丽的风景，与山水城林融为一体，登山览胜、赏竹观松、享鸟语花香，赋予身体和心灵一个悠长的假期，这是一种“生态之旅”。

 

　　今年螃蟹节期间，高淳还有露营、观赏国家慢城美、慢跑、夜骑、享受舌尖上的美食等活动同步进行。

 

　　沙家浜——品味蟹王

 

　　芦苇深处，一叶扁舟浮现于河港，泛舟期间，鸟儿啼、凉风习，芦苇摇，野趣横生。

 

　　阳澄湖边，江苏常熟市东南方，沙家浜已成为一处品蟹、赏芦苇的热门之地，如此典型的亚热带湿地园区——沙家浜芦荡湿地，在国内也不多见。“绿波不尽尘难染,芦苇深处浮人家”，正是对沙家浜最诗意的描绘。似曾相识的清水绿芦区，也是京剧《沙家浜》里，那位敏锐机智又勇敢的阿庆嫂，借一片茂盛的芦苇荡来掩护新四军的地方。

 

　　芦苇林外，江南水乡典型的古镇村落，原汁原味的江南水乡传统生活，最正宗阳澄湖大闸蟹，也可以在沙家浜一品为快。阳澄湖大闸蟹被称之为蟹中爱马仕，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，爬行矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。金秋时节，正是沙家浜品蟹游湖赏芦花的最佳时机，各家酒店都推出了螃蟹宴，足以令整条横泾老街蟹香飘荡。

 

　　南太湖——为蟹而来

 

　　同样出自太湖，湖州南太湖大闸蟹在浙江也有一席之地，通常当地人都称之为毛脚蟹。品湖州毛脚蟹，也算是距离杭城相对较近的一处品蟹游目的地。

 

　　南太湖之行，或许对于游客而言，初衷更为单一，食客多为“品蟹”而来。湖州太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆，凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹系洄游性生物，每年秋冬，二龄蟹性腺成熟，便成群结队顺流东下，至江海交汇处的浅海中，繁殖而后终老。次年初夏，孵化后的蟹苗又逆流而上，返回至太湖水域落户，经多次蜕壳，逐渐长大，次年便成大蟹。

 

　　约上三五亲友，从杭州出发，直抵南太湖，农庄里，肥美的太湖蟹，配上一壶美酒、几碟小菜，唠唠家常，畅所欲言，品蟹之行，一日足矣。阳澄湖大闸蟹团购网转载。