大闸蟹季杀到，您选择网上买还是店里挑？

　　秋风起、蟹脚痒，每到秋季，饭桌上最当季最勾起食欲的食物，当属阳澄湖大闸蟹。南都记者近日走访了光明市场、华润万家等生鲜市场了解到，目前大闸蟹的销售已进入高峰期，在中秋期间更是迎来一轮井喷期。

 

　　实体店买蟹，胜在眼见为实，保证只只鲜活。

 

　　秋风起、蟹脚痒，每到秋季，饭桌上最当季最勾起食欲的食物，当属阳澄湖大闸蟹。南都记者近日走访了光明市场、华润万家等生鲜市场了解到，目前大闸蟹的销售已进入高峰期，在中秋期间更是迎来一轮井喷期。华润万家相关负责人李小姐表示，今年大闸蟹的价格与去年基本上持平，华润万家石岐店单店日均销量在50只左右，同比去年减少一成左右。光明市场附近几家阳澄湖大闸蟹专卖店以销售礼盒装为主，除了中秋前迎来一轮井喷，单店日均销量在二三十盒左右，平时的销量则是不温不火。一阳澄湖大闸蟹专卖店负责人表示，线上销售对实体店的冲击太大，导致实体店流失了不少客户。记者对比了各大网络商城及实体店的价格，发现同等品相的阳澄湖大闸蟹价格差达数倍之多，这也是越来越多人选择在网上购买大闸蟹的原因。

 

　　实体店：价格虽贵胜在新鲜

 

　　在专卖店购买阳澄湖大闸蟹的优势不言而喻，消费者可以亲自挑选最新鲜、最生猛的大闸蟹，万一出现品质问题，较线上销售渠道更易处理、维权。据记者了解，目前市内的阳澄湖大闸蟹专卖店数量并不多，主要是受到线上销售渠道的冲击，记者走访光明市场旁的一家阳澄湖大闸蟹专卖店了解到，由于阳澄湖大闸蟹在全国范围内供不应求，每年到货的数量并不多，该店平均每年配额只有1000多只，价格可能比网购要稍贵，但不会出现缺斤短两的现象，市民在购买时大可放心。销售人员告诉记者，在中秋节假日期间迎来大闸蟹的销售高峰期，每天都能卖出数十盒大闸蟹，有的用作送礼、有的则是用作中秋家宴，其中300元/盒左右的礼盒最受欢迎。

 

　　在利和商圈一大闸蟹专卖店摆起临时摊位，方便市民购买，该销售店相关负责人表示，大闸蟹都是从产地直送到中山，保证市民吃到的不是“洗澡蟹”。该负责人还表示，农历九月的母蟹、十月的公蟹，是性腺发育最佳的时候，煮熟凝结后，阳澄湖大闸蟹母蟹的黄呈金黄色，而公蟹的膏状如白玉，滋味十分鲜美，是其他种类的大闸蟹不能比的，“来实体店购买大闸蟹图的是一个新鲜，当然最主要的还是怕买到假的阳澄湖大闸蟹”。

　　华润万家中山各大门店的阳澄湖大闸蟹销量同比去年减少了10%至15%左右，其中石岐店单店日均销量在50只左右，散装占多数，购买礼盒装的顾客较往年有所减少，价格方面与去年基本持平，30元/只的大闸蟹为销售主力。华润万家相关负责人李小姐表示，华润万家在中山销售的大闸蟹是整个南区供应商统一供货，入场都有索票索证(供应商的营业执照、销售资质、每个批次产品的检验报告等)，且每只阳澄湖大闸蟹都有防伪戒指。

 

　　线上渠道：价格较实体店省一半

 

　　最近朋友圈微店最火爆的商品当属阳澄湖大闸蟹，各路微商纷纷打出“没有最低只有更低”的口号来吸引消费者眼球。市内一家专营阳澄湖大闸蟹的微店“蟹鲜生”的负责人冯杰婷介绍，目前该店的阳澄湖大闸蟹的销售价格为公3 .5—3 .9两、母2 .5—2 .7两4对零售价328元，团购5盒价格为298元，团购10盒价格为268元，而实体店内同等重量的产品价格约为688元，价格优势十分明显。

 

　　冯杰婷告诉记者，该店售卖的阳澄湖大闸蟹都有统一的防伪锁扣，锁扣的背面有子商标和编号，消费者可自行查询真伪。虽然不少微店都号称是正宗的阳澄湖大闸蟹，但冯杰婷提醒，过去有人回收旧的防伪“戒指”，套在普通大闸蟹上假冒阳澄湖大闸蟹，因此查询“戒指”上的编码极为重要，此外还要保留好购买凭证。

 

　　小心：大闸蟹礼券可能会失效

 

　　除微店外网络上还有众多阳澄湖大闸蟹的礼券销售，消费者在收到礼券后，拨打礼券上的发货电话即可送货到家，有效期多为三年，价格较微店更加便宜，如某网上商城销售的大闸蟹礼券，公3 .0- 3 .6两4只、母2 .0-2 .6两4只特价仅需99元/盒，公3 .3- 3 .7两4只、母2 .3- 2 .7两4只也只要168元/盒，较微店更加便宜。不过网上销售的大闸蟹礼券也有诸多诟病，市民刘先生在前年购买了5张售价为238元的阳澄湖大闸蟹礼券，有效期为3年，去年刘先生再次拨打服务电话时才知道该电话已失效，“前年第一批蟹寄到时就有一只死蟹，店家表示会将蟹钱退还到支付宝，或是下次补发一只，没想到去年该电话就已经失效了”。此外还有不少消费者以礼券兑换回的大闸蟹品质一般，不少品牌都没有防伪戒指，甚至不乏以普通大闸蟹充当阳澄湖大闸蟹的情况，消费者在购买礼券后已经完成了交易，加之礼券为一次性兑换且涉及到兑换密码，出现质量问题也很难退货。

 

　　[话你知]

 

　　扫扫二维码活蟹送到家

 

　　爱吃阳澄湖大闸蟹的老饕们大多习惯去授权的专门店买蟹，而赶时髦的小年轻们则更偏爱在线上或微店购买，如今不出小区，市民也可以吃上正宗阳澄湖大闸蟹了。大闸蟹上市时节，嘿客各社区店都设有阳澄湖大闸蟹专柜，可现场买蟹券或扫二维码下单，成功下单后，顺丰冷链将在短时间内将大闸蟹送到家中。今天消费者可以80元抢购2对阳澄湖大闸蟹，共有8家供应商的产品可以选购。“嘿客”售出的每一只阳澄湖大闸蟹都佩戴了官方发放的防伪戒指，消费者购买后只需键入戒指上防伪码，便可通过网络、短信等多个渠道查询阳澄湖大闸蟹真伪。

 

　　专用查询号(平台)验明“真身”

 

　　每一年阳澄湖大闸蟹都会采用“新款”戒指，锁扣颜色都会有所改变，一旦锁住了便无法正常打开，打开防伪标识背面中心小圆，即显示12位防伪数字，可通过拨打阳澄湖大闸蟹专用查询号95105581查询真伪，或通过短信平台1069001205151查询真伪。