2015中秋“螃蟹宴”（15款/组图）
作者：admin发布时间：2015-09-28
蟹黄鱼茸蛋
“中国河蟹产业第一县”的辽宁省盘山县，25日举办了“2015中国·盘山大闸蟹烹饪大赛”。
本次大赛面向全国征集专业厨师和民间烹饪爱好者，大家纷纷亮绝活儿、展技艺。
25日下午，专业组比赛开始。烹饪大赛以盘山河蟹为主要食材烹制，每位参赛选手现场烹制两道河蟹菜品。
组委会聘请了中国烹饪大师、中国烹饪协会副会长李春祥，辽宁省餐饮烹饪行业协会秘书长张国玉等担任本次专业组的评委，大赛评出了第一名一人、第二名两人、第三名三人、创意奖四人、优秀奖若干人。
本次大赛，各路名师烹制螃蟹佳肴数十款。本文，选取了蟹黄鱼茸蛋、蟹黄菊花豆腐、金汤南瓜蟹、河蟹藏珍宝、蟹乡藕情、鹤点玉蟹、秘制蟹黄丸、蟹黄玉扇、小煎蟹肉饼、蟹味四宝、蟹甲归田、一品蟹天下、河蟹豆腐、蟹天蟹地、姜太公钓螃蟹等15款河蟹佳肴，奉献给中秋佳节。
蟹黄菊花豆腐
金汤南瓜蟹
河蟹藏珍宝
蟹乡藕情
鹤点玉蟹
秘制蟹黄丸
蟹黄玉扇
小煎蟹肉饼（阳澄湖大闸蟹团购）
蟹味四宝
蟹甲归田
一品蟹天下
河蟹豆腐
蟹天蟹地
姜太公钓螃蟹（阳澄湖大闸蟹礼券）
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