首批正宗阳澄湖大闸蟹空运抵厦 零售价普遍上涨
作者：admin发布时间：2015-09-22
阳澄湖大闸蟹新鲜入市啦!前日，首批
正宗阳澄湖大闸蟹“打飞的”抵达厦门。记者获悉，受大个头蟹产量减少等多重因素影响，今年阳澄湖大闸蟹的零售价有所上涨。
产量减少且个头偏小
据苏州市阳澄湖行业协会会员、厦门“正阳记”
阳澄湖大闸蟹专卖店老板钱志勇介绍，今年是阳澄湖大闸蟹的产量“小年”。“去年阳澄湖大闸蟹的总产量在2400吨左右，而今年减少到2000吨左右。”钱志勇说，此外，由于天气因素造成阳澄湖水位偏高，对光照有一定影响，今年大闸蟹个头普遍偏小，只重4.5两以上的蟹较少。
起水价零售价同步上涨
据悉，4两公蟹、3两母蟹(及以上)规格的大闸蟹，去年起水价为220元/斤，今年为260元/斤，涨幅达18%。而4两公蟹、3两母蟹以下小规格大闸蟹起水价也上涨约5%。
起水价上涨，零售价也跟着同步上涨。当前4两公蟹、3两母蟹(及以上)规格，零售价在358元/斤左右，去年则是300元/斤。
家庭私企订单占六成多
价格上涨，蟹商内心也忐忑。“受限三公消费影响，当前国企、政府机关的订单几乎没有了。”厦门一商家告诉记者，今年家庭、私企的订单占60%以上，但大多较零散，大单较少，若提高零售价，可能会导致部分客户流失。
多位厦门蟹商向记者表示，中秋节、国庆节前夕是大闸蟹销售旺季，因此，当前阳澄湖大闸蟹售价高企。等到旺季过了，价格将会小幅回落，市民不妨到时候再购买尝鲜。
阳澄湖大闸蟹团购网转载。
