阳澄湖大闸蟹团购看清规格别上当

作者：admin发布时间：2015-07-17

　　今天浏览了几个阳澄湖大闸蟹团购网站，仔细一看居然发现有人在规格上大做文章。再次爆一下，希望消费者仔细甄别，看清规格别上当。

　　这款团购不要细想就能看出，大闸蟹公母8只，要知道阳澄湖大闸蟹越大越贵，反之，越小越便宜。没有标注规格大小，天晓得你会收到什么样大小的大闸蟹。

　　这一款就更成问题了，标注了规格，却没有标注公母，要知道，相同规格的大闸蟹公的和母的价格出入是非常大的。这可能也是这款大闸蟹团购为什么会这么便宜的原因吧！

　　阳澄湖大闸蟹规格和上市标准

　　一是规格标准：规格达到雄蟹≥200g，雌蟹≥150g的为特级蟹；雄蟹≥150g，雌蟹≥125g的为一级蟹；雄蟹≥125g，雌蟹≥100g的为二级蟹。凡低于100g的不能称作为阳澄湖大闸蟹，也不得使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识。

　　二是理化标准：⑴、肥满度：雄蟹≥0.57g／㎝3、雌蟹≥0.46 g／㎝3；⑵、性腺占体重比：雄蟹≥2.0﹪、雌蟹≥8、0﹪；⑶、水份：雄蟹≤74.05、雌蟹≤63.0﹪；⑷、粗脂肪：雄蟹≥7.0﹪、雌蟹≥9.0﹪；⑸、粗蛋白：雄蟹≥14.0﹪、雌蟹≥15.0﹪。

　　三是外观和活力标准：阳澄湖大闸蟹体色青色、青灰色、青黑色、青黄色等固有色泽；腹呈白色、乳白色等固有色泽；背壳坚硬，光洁，头胸甲隆起；一对螯足呈钳状、掌节密生黄色或褐色绒毛，四对步足前后缘长有金色绒毛；鳃丝清晰，呈乳白色，无异物，无异味，无寄生虫附着；蟹体活动反应敏捷，活泼有力。

　　以上标准，除理化标准由相关检验检疫部门在每年的8、9、10三个月中，对相关养殖企业和养殖户所养殖的产品进行适时抽检外，其它两项标准均要求相关企业在收购上市前做到对每一只大闸蟹进行认真挑选和严格把关。阳澄湖大闸蟹团购网站原创发表。