阳澄湖水为啥一直呈碱性？

 

 

　　由于酸雨污染等原因，全国各地湖水都出现了PH值总体降低（即向酸性方向靠拢）的趋势，可奇怪的是阳澄湖水的碱性却始终保持不变。对照资料截至1985年的《吴县志》就可以发现，现在的检测数据跟当时完全一 致。

 

　　业内人士介绍，湖水一般有三个来源，平面是河道等汇入，上方是天上降落，下方是地下水补入。在长江三角洲地区，近年来酸雨发生率也比较高，湖水PH值总体降低完全在情理之中。那阳澄湖水的碱性为什么能个性十足地长时间保持，而且比上游来水的PH值（7.5）还高？

 

　　是这里像咸水湖一样，接纳的各类矿物质无法跟湖水一起蒸腾而去，只能在湖里不断积淀？答案显然是否定的。阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍，阳澄湖一共有34条进水港，58条出水港。另外，昆山自来水厂在阳澄湖里设有取水口，每天的取水量达几十万立方米。这样不停进水、出水、抽水，每年都要让蓄水量1.7亿立方米左右的阳澄湖水“轮换”好几回。即使湖里本身有碱性物质，也必然被新来的水流稀释掉了。

 

　　既然矿物质无法留住，天上来水又只能降低PH值，那么，阳澄湖水碱性高的唯一可能就是湖底不断冒出碱性物质。但蒋金龙说，他们曾经委托专业人士在阳澄湖取了不少土样，检测后没有发现异常，也许是一些“点源”正在源源不断释放碱性物质。可是，阳澄湖面积达113平方公里，相当于苏州古城区的8倍，而且全部被水覆盖，要彻底摸清情况，哪有那么容易？可能要等进行大范围的勘探，才能找到答案了。

 

　　化学特级教师、退休前供职于苏州中学的钱吉良老师认为，水质呈碱性，可能是岩石、土壤中的碳酸钙物质长期受风化，分解成为生石灰，在水的作用下再变成熟石灰，熟石灰部分溶于水，使水体的碱性得到提高。但阳澄湖底岩石、土壤中的碳酸钙物质不与空气接触，一般情况下很难分解成生石灰，唯一的可能是阳澄湖底有裂缝，裂缝里渗出的地下水，把地层深处的碳酸钙物质带到了阳澄湖里，在带上来的过程中，因为地下水温度比较高，促使碳酸钙物质发生反应，成为生石灰，再变成熟石灰溶解于水。

 

　　对于这样的分析，上文提到的相城区太平街道盛泽村村民赵祖根补充，阳澄湖平均水深只有2米左右，也就是成年人一人一手高的样子，但也有一些深潭，像阳澄西湖蚬子山外“长门潭”水域，篙子撑下去都撑不到底，深度起码在10来米。赵祖根神色凝重地说，水一深浪头就大，所以渔民摇船经过这里都心惊肉跳的。他怀疑，这深潭里说不定就有着直通地层深处的裂.

 

　　阳澄湖大闸蟹商城提醒您：购买阳澄湖大闸蟹不要死守一个品牌，假如2种品牌的大闸蟹在相同条件下蒸煮，然后对比一下颜色，味道，效果会怎么样？