杨万里笔下的阳澄湖大闸蟹：美味与传说

 

　　杨万里，字素臣，号白雨道人。他是明代末期著名的文学家和画家，也是“江左诗派”创始人之一。他早年曾在苏州任职时，因为得到阳澄湖大闸蟹的赠品而创作了《糟蟹六言二首》，这两首诗成了杨万里与大闸蟹之间的注脚，流传至今。

 

　　《糟蟹六言二首其一》中：“霜前不落第二，糟馀也复无双。一腹金相玉质，两螯明月秋江。” 杨万里在这首诗中借用了大家熟悉的传统文学手法——夸张与比喻，形容阳澄湖大闸蟹之美。其中“霜前不落第二”形容大闸蟹的美味非常独特、非常出众。而 “糟馀也复无双”则描述阳澄湖大闸蟹的品质不但在糟馀之中独一无二，就连所有的糟蟹之中也难以找到其对手。接着，“一腹金相玉质，两螯明月秋江”则通过比喻来形容大闸蟹的美。相传阳澄湖大闸蟹的腹部色泽鲜艳，金黄似玉，壳和螯则洁白剔透，如明月照耀秋江般美丽，象征着它的身价与品质非常高。

 

　　《糟蟹六言二首其二》中：“别业抛离水国，失身堕在糟丘。莫笑草泥郭索，策勋作醉乡侯。” 诗中写道阳澄湖大闸蟹在糟中发酵，失去了生命的活力。作者用“别业”形容大闸蟹被拘禁于糟桶之中，同时也隐喻被剥夺了自由。 “抛离水国”则是指大闸蟹离开了水中的生活环境，堕落在糟丘之中。同时，杨万里也通过对大闸蟹的描述，暗示出自己的境遇，借此表达出对自己旧事的唏嘘之情，“莫笑草泥郭索”则显示出自嘲的情感。但是，在诗的结尾，杨万里又用“策勋作醉乡侯”的诙谐二句来流露自己既担忧又支持的态度，感到有些无解，反映出了一个理想的社会与现实社会之间的困境。

 

　　总的来说，“糟蟹六言二首” 通过对阳澄湖大闸蟹的描写，表达出了杨万里对这种美味的喜爱与敬仰之情，同时，也反映出他对自己及社会境遇的述离与无奈。这些诗句和意境，也让后世人保留了对杨万里及阳澄湖大闸蟹的怀念。