又是金秋蟹肥时：“花雕醉蟹”你吃对了吗？

作者：admin发布时间：2022-11-07

　　稻米香，菊花黄；秋风起，蟹脚痒。这句话说的正是美食界大名鼎鼎的“八只脚”——螃蟹。螃蟹膏满黄肥的时候，正逢深秋初冬，此时恰是吃蟹的好时节。

　　螃蟹除了清蒸，还有另一种“神仙”吃法，就是将蟹黄和酒香进行完美融合，制成美味的花雕醉蟹。酒不醉人蟹自醉，冰冻过的醉蟹，其蟹肉和蟹黄都浸润了花雕酒香，又鲜又别具滋味！快来get花雕醉蟹的正确做法吧！