“六月黄”还未上市为啥家长要找“五月苦”？
作者：admin发布时间：2022-06-09
五月苦
“六月黄”还未上市，眼下还未到吃螃蟹的季节。才阴历五月，就有一群家长忙着找寻“五月苦”幼蟹，甚至传言这时期的蟹更适合给孩子“大补”，记者就此展开调查。
诧异
有人倒卖“五月苦”幼蟹
“这个时候，螃蟹居然开卖了。”昨日，市民陈女士反映称，有人联系她问要不要买些螃蟹给孩子补补身子。
陈女士称，在她的印象里，吃螃蟹最起码也是阴历六月以后，俗称“六月黄”，多数吃螃蟹的时间应是秋季中秋节前后。
突然有人向她推销螃蟹，陈女士有些诧异，一番询问才弄明白，原来这个时期的螃蟹叫“五月苦”幼蟹，传言最适合孩子吃。
“孩子快要中考了，还真想买点给孩子补补，有利聪明和长高。”陈女士说，价格倒不是很贵，就是担心未必像传言说的那样“大补”。
这个时期的小螃蟹到底有着怎样的“大补”功效？陈女士称，她咨询了多位老人，老人都称没听说过，还笑称现在年轻人越吃越“精”了。
探源
有家长到处寻收“五月苦”
按照螃蟹的生长周期，“六月黄”只是螃蟹的“少年期”，成熟期要到九十月份，五月的生长期，按说也只算得上螃蟹的“幼童期”，开卖的小螃蟹又都是从哪里来的？
“我自己找塘子买的，买少人家不卖，就喊其他家长一起买。”记者根据陈女士提供的卖家联系方式，联系上了买螃蟹的徐女士，她称，寻到可以卖幼蟹的塘子，人家未必肯卖。如果量多一些，养殖螃蟹的人才会捞一些卖给他们，她也是听说这个时期的螃蟹最适合给孩子补身子，才到处找寻“五月苦”，出售的量比“六月黄”还要少得多。
“他们说能寻到‘五月苦’的时间也就一两周，再迟就没人卖了。”徐女士表示，头一次听说“五月苦”，没想到还这么受到家长的青睐。
说法
有些清苦，或密度高淘汰
正在生长的螃蟹，缘何不等成熟期再卖？针对有家长忙着买“五月苦”螃蟹，记者联系上对养殖螃蟹非常熟悉的景先生。他表示，这个时期的螃蟹，蟹黄只有小拇指般大小，肉小壳也薄，吃起来确实有些清苦。
“正常的养殖户是舍不得卖的，还在长着，等阴历六月和秋季卖。”景先生表示，即便是“六月黄”很受市场青睐，养殖户那时也舍不得捞了卖，因此“六月黄”的上市量也比较少。
景先生表示，这个季节有幼小螃蟹卖，要么是河道里捞到的，要么是养殖过程中养殖户发现密度较高，担心成熟期螃蟹重量，捞出一部分品相等不太看好的，调整养殖密度，一般是不会这个时期捞出来卖的。
提醒
可以吃，“大补”不靠谱
家长忙着找寻“五月苦”给孩子补身子靠谱吗？记者就此咨询我市老中医郑俊谦，他表示，螃蟹属于优质蛋白食物，只要孩子对螃蟹不过敏，是可以少量吃的。
郑俊谦表示，螃蟹的蛋白质属于异体蛋白，通常有过敏体质的人吃了容易过敏，螃蟹性寒，吃多了也容易引起不适。不过，幼蟹对孩子“大补”的说法，有些不太靠谱。
“平时对孩子的饮食，还是应清淡、均衡为主，不要觉得一时就能怎么补。”市区一家医院急诊科医生胡方勇表示，靠吃几顿小螃蟹就指望着多滋补身体显然有些夸大了。对于考生来说，也没必要过于改变饮食结构，比如突然海鲜、大肉的吃，以免引起不适。
胡方勇称，传言小螃蟹更适合孩子可能是一些家长觉得成熟期的螃蟹寒性重，幼小螃蟹寒性轻，不管怎么样，都不建议短期的吃来达到“大补”身体的效果，饮食的滋补是长期均衡坚持的影响。
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