阳澄湖半岛蟹农给大闸蟹换“主食” 新鲜螺蛳投喂安全又环保

 

苏州闸一闸蟹业有限公司阳澄湖大闸蟹养殖基地

 

　　你们知道大闸蟹的“主食”是什么吗?天气晴暖，苏州工业园区阳澄湖半岛的蟹农们陆续给大闸蟹投放饲料，与以往常见的冰鲜鱼饲料不同，这次大闸蟹的“主食”是一筐筐新鲜螺蛳。

 

　　据了解，过去冰鲜鱼及动物内脏是阳澄湖大闸蟹的主要食物来源，但大闸蟹饲料的大量投放，也给水体带来了一定污染。同时，冰鲜海鱼及畜禽动物内脏的质量难以得到有效保障，对水产品质量安全产生一定隐患。今年3月，苏州市农业农村局发布《阳澄湖围网养殖禁止使用冰鲜鱼(海鱼)及畜禽动物内脏投喂》的通告，贯彻落实苏州市委关于阳澄湖环境问题整改部署，保护阳澄湖水源水质，深入推进湖区水产品质量安全管理。

 

　　作为阳澄湖大闸蟹示范基地，苏州闸一闸蟹业有限公司在苏州大学专家指导下，采用罗氏沼虾与阳澄湖大闸蟹双主养模式，并在今年春季，采用了新的投喂方法。“投放螺蛳有一个多月了，目前来看，蟹的生长情况比较稳定。”闸一闸董事长助理苏新兴表示，今年开春后，基地不再投喂冰鲜鱼，而是改用活螺蛳。用螺蛳做饵料，能有效弥补人工饲料营养成分的不足，使大闸蟹口感更好，还能及时清除池塘底部残饵粪便，防止细菌滋生。此外，投放活螺的同时补种水草，能够增加溶氧、遮荫降温，净化塘口水质，为虾蟹生长提供更适宜的生态环境。

 

　　投喂螺蛳会不会增加养殖成本是不少蟹农关心的问题。端明伟仔细算了一笔账：闸一闸蟹业共养殖阳澄湖大闸蟹30多亩，活螺蛳共需投放两次左右，约10万元，与投喂冰鲜鱼在价格上差异并不大。