大闸蟹的“含金量”要靠提优生态实现
作者:admin发布时间:2020-03-20
阳澄湖日出
推进绿色高效的现代农业,正需要鼓励更多养殖户提供优质水产品,全面改善大闸蟹养殖生态环境,不断提优品质。
阳澄湖大闸蟹的养殖一直受到广大消费者的关注,从昨天开始,围网养殖新规正式施行,禁用冰鲜鱼(海鱼)及畜禽动物内脏投喂等新规,给大闸蟹养殖套上生态的“笼头”,此举对阳澄湖大闸蟹的品质提升具有积极作用。
大闸蟹品质的改善,主要通过生态化养殖来完成。生态化养殖需要靠严格的“新规”来监督执行。冰鲜鱼等喂养食料不仅对大闸蟹自身品质不利,而且还会严重影响水质环境。因此,只有严格执行“新规”,才能确保阳澄湖大闸蟹的品质得以稳步上升。
苏州的大闸蟹品牌要走生态化之路,才能行稳致远。不久前,太湖就放养了一批蟹苗,渔民从自然增殖中就能获益不少。太湖全部拆除围网后,大闸蟹的养殖业已迎来了一个新的发展节点。可以说,太湖大闸蟹的养殖方式对阳澄湖也不无借鉴。只有让大闸蟹的品质得到提升,才能提升“含金量”,渔民的收入才能持续增加。
目前,由于受到多方限制,内塘养殖已占据了相当比例,让“标准化”养殖落实到位,无疑是一个关键。为此,苏州专门出台了养殖池塘标准化改造指导性标准,目的就是要通过严格规范来形成相对独立的闭环区域、周边无污染源、水源充足和水质清新的养殖环境,由此确保大闸蟹的养殖品质。
当然,要让大闸蟹的生态化养殖不走样,需要靠严格的监管才能实现。不可否认,尽管出台了相关的处罚措施,要完全执行到位,仍然需要进一步加大力度,同时也可以借助一些新技术的配套,更有效地实施精准监督,切实保障苏州大闸蟹养殖的水平。事实上,推进绿色高效的现代农业,正需要鼓励更多养殖户提供优质水产品,全面改善大闸蟹养殖生态环境,不断提优品质。应该说,在生态与生产双赢之间空间很大,需要各方合力推进,更好维护
大闸蟹品牌。