64项药检，每只螃蟹都有“身份证”！

　　11月18日，在常州金坛举行的2018海峡两岸河蟹大赛上，大陆、台湾螃蟹比拼下来，口味都不错，台湾苗栗县参赛的大闸蟹是5家获最佳品质奖的大闸蟹之一。

 

　　苗栗县螃蟹养殖户许文虎是这次台湾赴金坛参加比赛的12个成员之一，许文虎家有60亩水稻田，养了10亩的螃蟹，目前螃蟹销售供不应求。他告诉记者，苗栗县原先没有大闸蟹，2012年才开始养，现在新竹、桃园也有养螃蟹的，规模没有苗栗县大。苗栗县在台湾最早养殖螃蟹，面积最大，但也就300多亩，不抵金坛一个养殖户。

 

　　“在台湾，螃蟹必须生态养殖，绿色养殖，经过繁锁的手续才可以上市。”许文虎说，螃蟹要过64道药检，过关才能上市。每只螃蟹都会有一个类似的二维码，买螃蟹的扫描了以后就跳到政府网站，从这上面可以获得养殖户的资讯，螃蟹是谁养的？螃蟹饲料从哪里来的？有没有经过认证？每只螃蟹都有“身份证”。

 

　　64项药检是苗栗县政府规定的检测，螃蟹要过政府药检关、抽验关。苗栗的螃蟹，则由政府单位及代检来检测和抽检，如SIS这种比较有公信力的公司代检。这个药检，则由渔业署、卫生局进行不同的检查，检测合格才能上市。“我们养的螃蟹几乎都不吃药，顶多用益生细菌，所谓的消毒药品，其实也不算药品，而是自来水漂白剂，人吃了都没事，螃蟹用了自然也没事，政府也允许的。”许文虎说。

 

　　台湾苗栗县政府首席参议许满显本次率队参赛，他介绍，苗栗县与大陆大闸蟹交流源于2011年，2012年元月起，上海海洋大学教授长期进驻苗栗，苗栗县政府也成立了大闸蟹养殖辅导小组，并采购水质检测仪器设备，每月定期监控各地养殖池的水质状况。在上海专家辅导下，苗栗大闸蟹的养殖技术得到快速提升，并为两岸农业交流建立了典范。苗栗县要求各养殖户实施“绿色生态养殖”，其成效估计已带来2500万元以上的年产值。今(2018)年苗栗县大闸蟹养殖户数共计38户，养殖面积300亩，亩放1000只。苗栗县政府成功打造出苗栗优质大闸蟹的产业特色，迅速为苗栗优质大闸蟹建立良好品牌形象与口碑。苗栗县正朝向成为台湾大闸蟹的故乡前进，把大闸蟹变成苗栗当地美食，结合苗栗观光，带动包括饮食、住宿等相关产业的发展。