台风吹肥了阳澄湖大闸蟹？假的!

 

阳澄湖大闸蟹养殖基地

 

　　最新消息说，今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间定在9月21号，比去年提早了两天，赶上了9月24号的中秋家宴。预计今年阳澄湖大闸蟹总产量比去年略增，总产量在1500到1600吨，而且螃蟹生长情况明显好于去年，大个螃蟹占比有望创历史纪录。

 

　　眼下，阳澄湖大闸蟹正在进行第5次脱壳，而按照以往的节奏，这个时间在每年的8月20号左右，今年在时间上明显提前。为什么今年阳澄湖大闸蟹的长势如此之好?有人说，除了今年的气候和气温比较适宜大闸蟹生长外，频繁光顾的台风更是“吹肥”了大闸蟹。果真如此吗?

 

　　说起今年阳澄湖大闸蟹的长势，苏州工业园区阳澄湖半岛蟹农张华颇为欣喜。他说，就目前而言，无论个头还是品质确实要好过去年。现在螃蟹已经是脱最后一层壳了，最大的在2.7两至2.8两左右。去年出现了高温之后螃蟹就容易死，死了之后产量就上不去，今年暴晒暴热的高温少，天气雨水等各方面要比去年好，就没有出现这种状况。

 

　　来自阳澄湖多个大闸蟹养殖基地的消息，目前大闸蟹的长势都还不错，普遍已进入第五次脱壳期，相比去年提前了几天。有人说，今年频繁光顾的台风“吹肥”了大闸蟹，是台风带来的大风搅动了湖水，使得螃蟹运动量加大，进而加大了螃蟹的进食量。这说法靠谱吗?

 

　　苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长胡建国的回应，“是没有这个说法的。我从来没有说过，台风一来大闸蟹就大，怎么可能有这种事呢?说出来笑话了。这个就是瞎说八道，从来没有人问过我，只有你问过我。真的，我们从来没有发过新闻，跟你更正一下啊。高科技养殖技术应该是越来越好，气温也比较适宜，这个说出来大家还能可信。”

 

　　随后，小编又向苏州市水产养殖技术推广站技术人员进行了求证。技术人员表示，台风的确有利于减缓持续高温对大闸蟹生长带来的影响，但大闸蟹的个头和品质，最重要的还是取决于两个方面：一方面现在的大闸蟹养殖技术不断优化、提升，包括放养的苗种、放养量的控制、氧分的增加以及如何投饵等，都比以往更精准、科学;另一方面，今年的气候和气温也都比较适宜，台风来之前，大闸蟹的个头本身就已经比去年同期要大了。