大蟹及天下第一吃蟹人的神话

 

 

　　平常所见的河蟹，一斤两只就算是大的了，就是海蟹，二斤重一只也属稀罕，可是历史上有好多大蟹的记录令人咋舌：例如《周书》上说：海阳大蟹”，孔晁注，“海水之阳，一蟹盈车”，即一只大蟹就把车子装得满满的；例如《述异记》（梁·任）上说，“出海口北行六十里，有淡水清沏照底，有蟹矣，筐大如笠，脚长三尺”，即蟹的背壳像人们戴的斗笠那么大，蟹脚足足有三尺来长??读后，半信半疑，果睦有这样的大蟹吗？一次，我参观青岛水族馆，见一巨螯蟹，它长有一对硕大无比而又密布利齿的大钳，伸展时竟达四尺多长，再衬上大抵相等的八只巨足，张爪舞爪。据说，它是蟹类中第一条大汉，生活在俄罗斯和日本北方深海里，壳薄肉厚，体重可达七至八公斤，雪白的蟹肉充满了圆筒形的长腿，一只蟹可出肉五公斤左右，味道鲜美，足钩一大家人美餐一顿。于是始信史载之不诬。螃蟹之大，大得超常，人们便会称奇称怪，以为是神是灵，便能物联想，比附夸大，以至演化出神话。

 

　　《玄中记》（晋·郭璞）：天下之大物，北海之蟹，举一螯能加于山，身故在水中。意思是，北海的大蟹，躯体在海水里，而它举起的一只大螯，却能够盖到山顶之上，这真是天下最大的生物了。

 

　　《徂异记》（宋·聂田）：有海贾，每见两山相对于波间，各高数丈，已忽不见。舟人云：“此是巨蟹螯也”。往来于海上的商人，常常看到两座各高数丈的小山，相对耸立在波涛汹涌的海面上，可是一忽儿又消失了。船上人说：这两座小山就是巨蟹的两只大熬呵！

 

　　《广异记》（唐·戴孚）：近世有波斯乘船泛海，漂入一大岛中得诸宝甚多，随风挂帆而行，遥见岸上有赤物如蛇形，久之渐大。胡曰：“此山神惜宝来逐也。”舟人莫不颤惧。狐见两山从海中出，高数百丈。胡喜曰：“此两山者，大蟹螯也。”其蟹好与山神斗，神多不胜，甚惧之。今其螯出，无忧也”。大蛇寻出，蟹盘斗良久，爽其头，（蛇）死于水上如连山。船人因是得济。这是一场惊心动魄的蟹蛇之半；蛇是赤色的，蛇身之长犹如蜿蜒的弯弯曲曲的连山；蟹是巨蟹，两只大螯竖起来，高达数百丈，犹如两座陡峭的山峰；赤蛇为了守护岛上的珍宝，便来追逐盗宝而去的波斯人，碰巧与大蟹相遇，于是两个庞然大物在海上拼死一搏。结果呢？一场持续了好长时间的搏斗之后，大螯夹住了蛇头，赤蛇就此一命呜呼。

 

　　《太平御览》引《岭南异物志》（唐·孟）：尝有行海得洲者，林木甚茂。乃维舟登岸，炊于水旁。半炊而林汲于水。遽斩其缆，乃得去。详视之，大蟹也。一只大蟹的背壳，浮现于海面之上，竟使航行海上的人以为是一片陆地，就高高兴兴地系了缆绳，登上岸去，在水边烧饭，哪知刚烧了一半，林木繁茂的陆地却渐渐沉到了水下，一群人赶快斩断缆绳，登船而逃，才幸免于难。

 

　　《天下第一吃蟹人》（今·成载）。自鲁迅讲了“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢”之后，这天下最早的吃蟹人就成了一个们想解开的谜，于是就是出了一个现代神话：大禹治水时，有个叫巴解的督工，带领一批兵丁和民工到阳澄湖边开挖，海口河道。他们在湖边搭起帐蓬里住宿，晚上点火照明，遭到了成千上万只“夹人虫”的袭击。为此，巴解筑一土城，城边控好围沟，一到天黑，在城上燃起火堆，并在围沟里灌进沸水。夹人虫一来，一批批跌入沟里烫死了。巴解随手拿起一只，忽然闻到一股香味，打开硬壳一闻，香味更浓。于是，他大着胆子吃一口，顿觉鲜美无比。接着，大家也跟着吃起来。从此，沿海民众也都捉来吃，螃蟹便成了美味佳肴，由于巴解治水有功，大禹便封他为王，后人为纪念他，就在土城的北边造了一座巴王庙，这土城就叫巴城。由于巴解最早吃夹人虫，大家在解字下面加个字，取名为蟹。现在，昆山巴城这个乡镇建有《天下第一吃蟹人—巴解》的纪念碑，成了旅游区里一个寓于魅力的景点。

 

　　《螃蟹执穗朝魁》（唐·陆龟蒙）。中华绒螯蟹是一种罕见的洄游类动物，它在内陆的淡水里生长，江河、湖泊、沟渠里都有它的踪迹，这里水草丰茂，食饵丰富，它又荤素兼食，鱼虾要吃，水草要吃，稻谷也要吃，到了秋冬之交，长大了，养肥了，成熟了，便“ 江而奔”，“复趋于海”，由湖泊而江河而大海，长途跋涉，不劳劳苦。为什么要洄游到大海呢？陆龟蒙记录了江东人（现今长江以南的苏皖浙一带）造出的一个神话：“率执一穗以朝其魁”，即每一只游向大涨的螃蟹，它的大熬钳着一穗稻谷，去朝拜自己的头领，输芒进贡。执重穗朝魁，多么富于神话色彩！遗憾的是，早在唐代“江东”群众创造的这个神话源头，后来没有能够浸灌为一条动人而完整的神话河流。