吃蟹名言录
作者：admin发布时间：2018-05-18
得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。
———这是毕卓的话。毕卓是东晋人，做过吏部郎，人称毕吏部。此言录自《晋书·列传第十九·毕卓》
堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。
———这是苏轼的话。苏轼是宋代著名诗人，多才多艺，诗界泰斗之一。此言录自他的《丁公默送蝤蛑》诗。
形模虽入妇人笑，风味可解壮士颜。
———这是黄庭坚的话。黄庭坚是宋代著名诗人，与苏轼齐名，世称苏黄。此言录自他的《谢何十三送蟹》诗。
匡实黄金重，螯肥白玉香。
———这是张耒的话。张耒是宋代人，为“苏（轼）门四学士”之一。此言录自他的《寄文刚求蟹》诗。
今日之获，不羽不鳞，奏刀而玉明，剖腹而金生??是能纳夫子于醉乡，脱夫子于愁城。
———这是杨万里的话。杨万里是南宋文学家。诗为“四大家”之一，文亦新巧。此言录自他的《糟蟹赋》。
四方之味，当话含黄伯（螃蟹）为第一。
———这是卢纯的话。卢纯是南唐卢绛的堂弟，他以蟹肉为一品膏，并说了上面的话。此言录自宋代陶毂《清异录》。
不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。
———这是徐似道的话。徐似道是宋代人，曾为吴江尉等，有诗集《竹隐集》。此言录自他的《游庐山得蟹》诗。
膏含丹以若火，肌散素以如霜，味穷鲜美，臭（!"#，气味）极芬芳。
———这是郑明选的话。郑明选为明代人，万历已丑进士，官至南京刑科给事中。此言录自他的《蟹赋》。
河蟹至十月与稻梁俱肥??掀其壳，膏腻堆积，如玉脂珀屑，团结不散，甘腴虽八珍不及。
———这是张岱的话。张岱是明末清初人，散文家。此言录自他的《陶庵忆梦》集中的《蟹会》篇。
蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之至极，更无一物可以上之。以是知南方之蟹，合山珍海错而较之，当居第一，不独冠乎水族，甲于介虫而已也。
薄诸般之海错，鄙一切之山珍。特生一甲，横扫千军。油腻而甜，味甘而馥。含之如饮琼膏，嚼之似餐金栗。胸腾数叠，叠叠皆脂；旁列众仓，仓仓是肉。
———这些都是李渔的话。李渔是明末清初的文学家。此言的第一段录自他的《闲情偶寄·蟹》，其余均录自他的《蟹赋》。
美似玉珧（小蚌）之柱，鲜如牡蛎之房，脆比西施之舌（蛤蜊科海产），肥胜右军（鹅）之脂。
———这是尤侗的话。尤侗是清初文学家。此言录自他的《蟹赋》。
螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。
———这是曹雪芹的话。曹雪芹是清代小说家。此言录自他的《红楼梦》，为第三十八回中小说人物林黛玉《螃蟹咏》里的诗句。
不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。
———这是汤国梨的话。汤国梨是近代著名学者章太炎的夫人。此言为汤、章卜居吴中时所说。
许多历史的教训，都是用极大的牺牲换来的。比如吃东西罢，某种是毒物不能吃，我们好象全惯了，很平常了。不过，这一定是以前有多少人吃死了，才知道的。所以我想，第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？螃蟹有人吃，蜘蛛一定也有人吃过，不过不好吃，所以后人不吃了。象这种人我们当极端感谢的。
———这是鲁迅的话。鲁迅是现代最著名的思想家、文学家。此言录自他的《集外集拾遗·今春的两种感想》。
