皇帝爱螃蟹

　　司马光说，宋仁宗小时候最爱吃螃蟹，一顿不吃就馋得发慌，一吃起来就刹不住车。由于他螃蟹吃得太多，太没有节制，最后吃出毛病来了：头晕眼花，四肢麻木，咳嗽吐痰，还经常便秘。

 

　　众所周知，螃蟹是好东西，但是性寒，不宜多吃，吃多了会得“风痰之症”。什么是风痰之症？就是宋仁宗那些症状。

 

　　那时候宋仁宗还小，还没有亲政，真正掌权的是他名义上的母亲刘太后。刘太后见小皇帝吃螃蟹吃坏了身体，当即发下懿旨：“虾蟹海物不得进御！”禁止别人把螃蟹和其他水产送到宫里去。

 

　　宋仁宗想让太监宫女偷偷去外面馆子里买一两只螃蟹进来，大伙害怕刘太后严惩，不敢答应，这下可把宋仁宗给馋坏了。另一个皇太后看不下去，她就是刘太后的好姐妹杨太后。杨太后说：“何苦虐吾儿如此？”干吗这么虐待我们家的小宝贝啊？你刘太后不让他吃螃蟹，我让他吃！于是杨太后“藏而食之”，从秘密渠道弄螃蟹给宋仁宗吃。

 

　　宋仁宗长大以后，对杨太后很感激，对刘太后却心怀怨恨。他为什么要怨恨刘太后？一半是因为刘太后垂帘听政的时间太长，使他只能当一个傀儡；另一半就是因为刘太后管他管得太严，不让他吃螃蟹。

 

　　宋朝大文学家欧阳修也很爱吃螃蟹。退休之前，他给大儿子欧阳发写信说：“安徽阜阳（时称颍州）的猪羊肉确实没有京城鲜嫩，但是阜阳西湖所产的螃蟹可比京城街市上出售的螃蟹强太多了，而且价钱还很便宜，所以我晚年一定要搬到阜阳去住。”事实上他晚年果真去阜阳买了地皮，盖了房子，喝酒吃蟹，悠游终日，过上了让宋朝另一个大文学家苏东坡都非常羡慕的神仙生活。

 

　　苏东坡也是热爱吃蟹的典型。东坡著有《老饕赋》，描述自己最爱吃的几种美食：“尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟以含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之天美，以养吾之老饕。”这段赋里提到六道菜，其中两道都跟螃蟹有关。

 

　　但最爱吃螃蟹的宋朝官员既不是欧阳修，也不是苏东坡，而是一位名叫钱昆的杭州干部。钱昆是吴越国王钱鏐的子孙，在宋朝文学史上名气不大，却有一句话名垂青史——皇帝问他想去哪个地方当市长，他说：“但得有螃蟹无通判处，则可矣。”（《咸淳临安志》卷89）

 

　　通判近似于现在的副市长，可是又比副市长的权力大得多，宋朝的市长想发布什么命令，判决什么案件，必须经过通判的签署才能通过，所以钱昆最想去没有通判的地市当市长，这样就不用再受别人的制约了。为什么他又要求任职的地方必须有螃蟹呢？当然是因为他爱吃螃蟹，离开螃蟹就活不下去啦！