品蟹更需好品牌

　　“巨实黄金重，蟹肥白玉香。”伴随着食蟹季节到来，品牌大闸蟹的话题热度开始升温。可以说，今年的大闸蟹市场，是一个品牌竞争的舞台。从昔日争相“傍”阳澄湖的名气，到今年以自己的品牌与阳澄湖在市场上竞争，大闸蟹行业的发展态势令人欣喜。

 

　　今年，阳澄湖养蟹的湖区面积比往年缩小了将近一半，产量也有明显下降。与往年相比，阳澄湖开始面对来自周边多个湖区越来越大的竞争压力。由一枝独秀变成百花齐放，大闸蟹的市场进入品牌多元化竞争阶段，这说明人们已经认识到品牌的重要性，集中精力打造属于自己的品牌，凸显参与竞争的自信心。这不仅可以促进大闸蟹市场健康发展，也可带动相关产业做大做强，通过多元化品牌竞争，让消费者有更多选择机会，也有利于将虚高的阳澄湖大闸蟹价格降低到合理的区间。

 

　　近几年，各地重视品牌的力量，纷纷注册地理标志商标，加大地方蟹的品牌建设。山东黄河口大闸蟹打出“南有阳澄湖、北有黄河口”的口号；江苏洪泽湖举办大闸蟹节；湖北梁子湖大闸蟹带上“身份戒指”……不仅如此，一些地方的大闸蟹还搭上电商的东风，借助电子商务平台与大闸蟹产业的全面融合，让本地大闸蟹在全国打开市场。

 

　　随着大闸蟹多品牌化竞争，各地大闸蟹的认可度得到提升，为蟹企蟹业的可持续发展奠定基础，也将促进大闸蟹行业的发展与升级。努力打造自己的品牌，通过市场竞争来树立品牌，赢得消费者，乃是长久之计。无论是阳澄湖还是其他湖区，都应有信心锻造出属于自己的大闸蟹品牌，如此，才能让大闸蟹市场更加丰富多彩。