阳澄湖大闸蟹本月23号以后陆续上市

　　中秋节前后，正是大闸蟹集中上市的时候，尤其是阳澄湖的大闸蟹更是“家喻户晓”。近日，记者走访了泰城多家销售大闸蟹的商家了解到，市民想吃大闸蟹还得再等等，本月23号以后，真正的阳澄湖才会陆续上市。如果您偏爱阳澄湖大闸蟹，购买时要认准防伪“戒指”，以免上当受骗。

 

　　这个周末，记者走访了泰城的多家超市、商铺发现，前来咨询和购买大闸蟹的顾客络绎不绝，有些商家也把个头较大，体型肥美的大闸蟹摆到了显眼的位置。在擂鼓石大街上的一家销售大闸蟹的商铺里记者看到，商铺里摆放着多个玻璃水箱，而只有一半的水箱里装着大闸蟹，另一半水箱是空的。记者看到，大闸蟹的价格一只从38元到98元不等，产地均为苏州。

 

　　“品种都是一样的，根据个头的大小价格也不同。现在的大闸蟹还不太成熟，如果是先尝尝鲜，可以少买几只。最好是20号以后再来买，那时候大闸蟹会陆续的大量上市，肉质会更好。”商铺老板说道。

 

　　而提到大闸蟹，阳澄湖大闸蟹可谓是“家喻户晓”。阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。每逢中秋节前后，正是阳澄湖大闸蟹上市的旺季，自古以来，阳澄湖大闸蟹令无数食客为之倾倒。在泰城的几家专卖阳澄湖大闸蟹的商铺里记者看到，商铺的水箱里大都是空的，只有一两个水箱里放着为数不多的大闸蟹。“今年阳澄湖大闸蟹会在本月20号左右开捕，到那时候才会大量上市。这些都是样品，先让前来咨询的顾客看看大小和价格。”商铺老板介绍道。

 

　　记者走访了几家专卖阳澄湖大闸蟹的商铺发现，大闸蟹的标价从48元、58元到108元不等。“在大量到货后，您再来挑选，价格会有优惠，我们也会有些促销活动，比如买二赠一等。”另一家阳澄湖大闸蟹的商铺老板介绍道。

 

　　对于阳澄湖大闸蟹的真伪，多家商铺的老板介绍道，阳澄湖开湖捕捞后，每只大闸蟹上都会有一个防伪“戒指”，以此来辨别真伪。记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的官方网站上也查询到，消费者可以通过电话、微信以及网络等方式，输入防伪“戒指”上的防伪数码，查询大闸蟹的真伪。在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的官方网站上，也可以查询到阳澄湖大闸蟹全国各地的销售网点分布。