受外地品牌挤压 阳澄湖大闸蟹遭抱团围攻

　　马上要到阳澄湖开捕的日子，今年的阳澄湖大闸蟹一如既往地减产、涨价。不过，眼下最大的考验，并不是公款买蟹和蟹卡、蟹券的遇冷，那是什么呢？ 记者就此展开了调查。

 

　　曾经在昆山巴城承包了400亩水面养殖大闸蟹的泰州兴化蟹农邵怀忠，去年突然改变注意回老家了，并将养殖面积一下扩充到了3000多亩。他说，除了规模大大增加外，更看重的是在兴化这边养蟹市场前景。

 

　　据介绍，有着“中国河蟹养殖第一县”之称的兴化，生态河蟹常年养殖面积达到80万亩，年产量6万吨，产值35亿元，无论产量、产值在整个江苏省位都居首位，兴化建成了全国最大的河蟹交易市场，甚至成为全省乃至全国河蟹价格的风向标，被评为“中国河蟹第一市场”，年交易额近百亿元。兴化大闸蟹行业协会冯先生告诉记者，阳澄湖那边贩蟹的摊点就摆在兴化的蟹市场里面，专门收购兴化的大闸蟹，份额可占到整个市场供应量的30%到40%左右。之所以兴化的大闸蟹引起贩蟹人的感兴趣，就是因为兴化的大闸蟹和阳澄湖的大闸蟹就品质来看，一般的人是看不出来的。

 

　　同样有着“中国最干净的螃蟹”之称的洪泽湖大闸蟹，其实在整个江苏省都很有影响力，是国家级出口大闸蟹质量安全示范区。这里大量接受来自日本、韩国、新加坡、马来西亚、阿联酋等国家以及中国香港、台湾地区的订单，已连续11年是江苏省的县级出口第一。此外，我国的辽宁盘锦、山东黄河口、浙江骆马湖和固城湖等地都有大量闸蟹养殖，近年来也开始加强品牌推广和产品的输出，这些“蟹兄弟”们，正在对阳澄湖大闸蟹形成合围之势，共同抢占市场。

 

　　中国水产流通与加工协会河蟹分会的一项数据显示，其实我国每年产出的河蟹中，每400多只蟹里，出自阳澄湖的仅有一只。这意味着，我国的河蟹产业其实远不止阳澄湖。加上近几年公款买蟹和蟹卡、蟹券的遇冷，由此，阳澄湖大闸蟹从神坛跌落，也已经不足为奇。阳澄湖大闸蟹经销商琚勤鸣介绍，现在市场上买蟹，人家不一定就要买阳澄湖大闸蟹，人家高淳蟹、兴化蟹过来，如果质量不差、价格又便宜，消费者会选择淳蟹、兴化蟹，所以，阳澄湖大闸蟹生意越做越少了，老客户也一年比一年少。

 

　　采访过程中记者还发现，以往，通过在大城市布局专卖店的模式，对于很多品牌知名度低的大闸蟹很难实现，而随着电商渠道的打通，使得“蟹兄弟”们有了能与阳澄湖大闸蟹同台竞技的机会。

 

　　根据京东的统计数据，虽然阳澄湖大闸蟹的销量依然稳居各湖大闸蟹之首，但洪泽湖、太湖蟹已紧随其后，盘锦和大纵湖蟹销量增势也非常迅猛。而阳澄湖仅剩的1.6万亩围网水面，年产仅一千多吨的量，根本无法满足市场的需求，这也造成了市场上阳澄湖蟹鱼龙混杂、真假难辨的现状，而这反过来，又对阳澄湖的品牌形成了冲击。

 

　　这种局面，对于阳澄湖大闸蟹有着深厚感情的吃货们来说，肯定是不愿看到的。接下来的品牌之路究竟该怎么走？苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副秘书长陆斌昨天提出了这样的思路：“其它湖里螃蟹都有它自己的特色，我们阳澄湖有阳澄湖的特色，阳澄湖大闸蟹本来就不是以数量多来衡量的，关键是质量，把质量养养好就行，今年已经在做规范这一块事情，就是把这一块品牌能够维护好，让它更加镀金。”

 

　　其实，从目前情况看，巨大的需求量和少得可怜的产量，以及假冒产品的冲击，让阳澄湖这块老的金字招牌，也只剩下了保证品质这条路可走了。培育一个品牌不易，希望相关部门和行业，能用长远眼光和规范管理的角度，将这块来之不易的品牌擦得更亮，从而在市场上立于不败之地。