上海女生吃掉一只大闸蟹需要多长时间？
作者：admin发布时间：2014-09-09
上海女生有什么特点？有人总结为嗲，有人总结为作，有人总结为小资……笔者与上海女生接触少，不敢妄下论断。
笔者身边本应有不少有发言权的朋友：一位关姓朋友交往过上海女友，一位鲍姓朋友迎娶了上海太太，还有一位王姓朋友太太有一半的上海血统，无论娶了或者没娶上海女生的朋友，还是娶了纯正或者不纯正上海血统的朋友，从此都过上了幸福的生活。
不过，在上海女生面前、背后，笔者的朋友似乎从来没有评价过上海女生。如此看来，上海女生对于北方的男生还是“驾驭”有方。
在笔者听来的关于上海女生的“故事”中，最为有趣的莫过于“坐火车吃大闸蟹”。当年，笔者混迹京城餐饮圈的时候，曾在上海老饭店等着品尝从上海空运而来的头拨儿阳澄湖大闸蟹。闲谈当中，有好事者讲上海女生吃大闸蟹堪称一绝，大闸蟹吃掉之后，残肢、剩屑仍能拼出原来螃蟹的模样。由此想见，上海女生吃螃蟹得多么细致。
席间，又一好事者谈道，上海女生乘坐火车都会带一只清蒸
阳澄湖大闸蟹“解闷”。一路细致地吃将下来，吃完一只大闸蟹火车正好到达北京站。此言一出，引得席间人等一阵唏嘘，忙问店家是否安排了客房。
上海女生酷爱清蒸大闸蟹，笔者从王姓朋友处领教过了。他的一半上海血统的太太绝对是大闸蟹的“铁粉”。每逢“秋风起，蟹脚痒”的时节，王姓朋友总会张罗着给太太备足大闸蟹。
确实，在上海菜中，清蒸大闸蟹排名第一，素有“蟹肉上席百味淡”之誉。尽管有“男不吃虾、女不吃蟹”的说法，但上海女生显然与大闸蟹有着不解之缘。
然而，笔者更好奇的是，上海女生吃一只大闸蟹需要花多长时间？如果依照那年食友所言，从上海乘坐火车到北京，即便是特快列车大约也需要10个小时左右。当年，京沪之间没建高铁、未开动车，10个小时吃一只大闸蟹确实消磨了太多的时间。当然，席间笑谈，估妄听之罢了。
之后，有机会上海公干，偶遇当地老饕，闲聊到上海女生乘坐火车吃大闸蟹的“故事”。那位老饕正色道，民国时期，确有此事。只是以讹传讹，将“京”误作为了北京。
原来，民国时期的京沪铁路指的是南京至上海的铁路。新中国成立后，京沪铁路方才延伸为北京至上海。当年，确有上海女生从上海去南京，一路正好吃掉了一只大闸蟹。
上海到南京，直线距离并不算远。那么，上海女生吃一只大闸蟹想必花费不了太多工夫。可是，那时可是民国时期，火车的速度甚至无法与解放后的慢车同日可语。
沪宁铁路于1908年4月1日全线通车，线路全长311公里，由上海北站至南京下关站，全程运行12个小时左右。这时，还是大清朝年间。
民国之后，国民政府定都南京。1928年至1949年，沪宁铁路被称为“京沪铁路”。“京沪铁路”也迎来了改造、提速。乘坐火车，从上海至南京的时间缩短到了5小时左右。
如果上海老饕所言确有其事的话，那么上海女生精细地吃掉一只大闸蟹的时间应该是5小时。不知道，笔者那些朋友的上海女友、上海太太吃掉一只大闸蟹是否能够达到这种精细的标准。
时过境迁，上海女生如今乘坐火车前去南京的时间，恐怕只够吃掉几只蟹腿。不过，现在上海到北京的动车时间，差不多也就5个小时。看来，上海女生乘坐动车前往北京，正好可以细细品味掉一只大闸蟹。
这个时节，上海女生登程来北京，别忘带只大闸蟹哦。
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