好吃的要来啦：今年阳澄湖大闸蟹开捕时间为9月23日

 

　　今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间定在9月23日，而中秋节在10月4日，这也意味着市民可在中秋节前品尝到阳澄湖大闸蟹。而目前在市场上，“六月黄”大闸蟹已经上市，想要尝鲜的市民不妨一试。

 

　　进入9月份后，随着渤海湾的开海，海鲜集中上市，给喜欢吃海货的津城市民提供了充足的过瘾机会。而每年9月份的重头戏，阳澄湖大闸蟹也将如约而至。据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会相关知情人士介绍，今年阳澄湖大闸蟹围网养殖面积由去年的3.2万亩减至1.6万亩，导致总产量减少，加上螃蟹上市季又正好赶在中秋节前，预计今年阳澄湖大闸蟹价格将上涨30%左右。虽然价格有所上涨，但是今年的大闸蟹块头要比往年大一些。

 

　　记者走访津城水产市场后发现，目前已经出现了一些大闸蟹的身影，也就是民间俗称的“六月黄”，也叫“童子蟹”，一般是农历六月开始上市，今年“六月黄”的价格与去年持平，少数大规格的“六月黄”价格则同比略有上涨。而在本市一些阳澄湖大闸蟹的专卖店内，虽然玻璃缸和冷柜空空，但是并不妨碍商家做生意。从前几年开始兴起的大闸蟹礼券，也称“纸螃蟹”。蟹券共分6种规格，294元的礼盒是8只蟹，公蟹3两、母蟹2两。2000元的蟹券也是8只蟹，但螃蟹的个头更大，公蟹6两、母蟹4两。目前已经接到一些零星的订单，主要是一些熟客的预订。