阳澄湖大闸蟹未开捕已售卖 专家:处罚力度小致售假频出
作者：admin发布时间：2016-09-21
9月21日今年中秋节时，阳澄湖大闸蟹成了许多餐桌上的必备佳肴，然而，这些大闸蟹可能都是“冒牌蟹”。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会网站显示，今年阳澄湖官方的开湖捕蟹时间是9月23日。
对此，一位不愿署名的业内专家在接受记者专访时表示，
阳澄湖大闸蟹的口感佳所以备受青睐，价格也相较其他大闸蟹稍高一些，由于利益驱使，一些商贩容易打着阳澄湖大闸蟹的旗号出售“冒牌蟹”。
受天气影响今年捕蟹时间推迟
记者在网购平台搜索“阳澄湖大闸蟹”发现，在众多商家中，部分是在出售预售券，要等23日开湖捕捞之后才发货，但是也有许多商家写明下单之后即可发货，如果购买，就意味着邮到顾客手中的并不是
正宗阳澄湖大闸蟹。
业内专家称，今年夏季苏州的雨水较多、气温低、水位高，使得阳澄湖里的大闸蟹生长速度较慢。
此外，洪涝之后又受到高温影响，也同样影响了阳澄湖大闸蟹的生长。所以今年阳澄湖大闸蟹要比去年晚成熟半个月左右，预计明年的捕蟹时间也会延迟。
“今年大环境下整体的螃蟹产量都会降低，所以在价格上无论是阳澄湖大闸蟹还是其他品种，都会略微上涨。”该专家表示。
他还表示，以往的捕蟹时间是在中秋节前，今年在中秋节后，正因为有大量的市场需求，所以也导致了一些商家贩卖虚假的“阳澄湖大闸蟹”。
处罚力度小导致售假问题频出
不仅有人在电商平台售卖冒牌“阳澄湖大闸蟹”，在一些水产市场上也不乏这样的商家，有些甚至还带有阳澄湖大闸蟹的防伪标识。
据此前报道，自从苏州有关方面提出用防伪蟹扣防止造假以来，阳澄湖大闸蟹混乱的局面得到一定控制。
对此，业内人士表示，现在“冒牌”阳澄湖大闸蟹仍出现说明我们的市场还不够完善，工商部门应该加大监督管理，避免这些问题的发生。
“因为我们相关的处罚力度比较小，如果加大惩罚力度，相信这些问题将会得到解决，市场也会更加规范。老百姓也不会在购买时产生过多的疑虑。”该专家表示。
他还建议消费者：“阳澄湖大闸蟹有四个特点，青背、白肚、金爪、黄毛，购买时多留意，从正规渠道购买，将会避免被不法商家蒙骗。”
