昆明阳澄湖大闸蟹 身份可疑价格昂贵

　　秋风起，蟹脚痒，中秋临近吃大闸蟹的季节又到了，昆明各大市场上也已经出现了阳澄湖大闸蟹的身影，不过记者调查发现，这些所谓的阳澄湖大闸蟹尽管身份可疑，但是价格却令人咂舌，吃货们纷纷表示，今年这大闸蟹实在太贵了。

 

　　今年阳澄湖大闸蟹开捕日期为9月23日，这两天大闸蟹正在经历最为关键的长膘期，可这两天昆明各大海鲜市场和农贸市场里，各种挂着阳澄湖标签的大闸蟹早已来昆明抢地盘了。

 

　　卖蟹商家：“阳澄湖大闸蟹没有的，全部都是假的。”

 

　　记者：“为什么呢？”

 

　　商家：“因为阳澄湖大闸蟹都不出江苏都没有了，还运得到昆明？”

 

　　卖蟹商家：“整个昆明哪家都没有，包括专卖店，那有些阳澄湖的包装他是标签来的，送礼打上标签好看一点。”

 

　　目前进入昆明市场的大闸蟹大部分来自太湖、固城湖、兴化三地，虽然这些赶在中秋前销售的大闸蟹还没有真正长肥，大多都只是1.5到2两的小个蟹，但是价格却不便宜，大多在100元至300元之间，而3两以上的大蟹价格几乎翻了一倍。去年3两的母蟹不过200元每公斤，今年卖到了400元每公斤。3.5两的母蟹更是逼近了480元每公斤，创下了近5年以来的最高价。业内人士判断，价高量少将是未来两周昆明大闸蟹市场的主题，在中秋期间大闸蟹还会出现一次价格上涨。

 

　　卖蟹商家：“价格稍微比往年要高，因为今年不是洪灾嘛，发洪水产量低，所以就导致价格高，最小的和最大的价格相差一百多块一公斤。”

 

　　近年来云南已经有10多个规模化大闸蟹养殖场，年产量预计在9000-10000斤上下，这些本地蟹进入到昆明市场后也会有部分被包装成阳澄湖太湖蟹来销售。卖蟹商家告诉记者，今年太湖大闸蟹的出水起价都是300元每公斤，由于气候原因，今年大闸蟹脱壳较晚，脱完壳后还需一个月的时间才能长到最肥，所以昆明人要想吃上品质好的大闸蟹，得等到10月10号前后。

 

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