阳澄湖“六月黄”不靠谱 协会:蟹农卖小蟹不划算

　　“忙归忙，勿忘六月黄。”“六月黄”是上海市民喜爱的一道夏令美味。进入农历六月，“六月黄”开始逐渐上市。记者昨天在采访中获悉，沪上水产市场以及菜市场已经开卖“六月黄”，不过目前尚处于小批量上市阶段。相比于去年，今年的“六月黄”价格上涨了10%左右。业内预计，进入7月下旬之后，“六月黄”将进入上市高峰。

 

　　价格比去年涨了10%

 

　　昨天，记者在虹口区的一家菜市场看到，“六月黄”的招牌已经出现在水产摊位上。在一家水产摊位上，“六月黄”分装在两个桶内，个头有大有小。摊贩告诉记者，个头小每只5元，个头大的每只6元。而在另一家水产摊位，“六月黄”的个头比前者更大一些。当然，价格也比前者贵，个头大的每只10元以上。“六月黄”的上市也吸引了一些市民。一位正在购买的市民告诉记者，每年“六月黄”上市，总会买一些尝鲜。

 

　　“从我们市场来看，六月黄上市大概已经有10天左右了。不过，目前上市的量不大，每天在1吨左右。尚处于小批量上市阶段。”铜川路水产市场信息员倪志军对记者，“到了7月下旬，六月黄将进入上市高峰，预计每天的上市量将达3－4吨左右。”

 

　　延续往年上涨的势头，今年的六月黄价格也出现了小幅上涨。倪志军对记者说，市场上1两左右的六月黄价格每斤25元左右，2两半以上的价格每斤则达到60元。“总体来看，价格比去年同期上涨了10%左右。”倪志军说。

 

　　阳澄湖基本不产“六月黄”

 

　　尽管“六月黄”在实体市场上刚刚上市，不过在网上，“六月黄”一个月之前已经开卖。昨日，记者登录淘宝网，发现不少店铺打出了“阳澄湖大闸蟹六月黄”的旗号。不过，业内认为，所谓阳澄湖“六月黄”的说法并不靠谱。倪志军告诉记者，铜川路市场上的六月黄产地主要是太湖、洞庭湖，以及其他一些不太知名的螃蟹产地。对于网络上宣传的阳澄湖“六月黄”，他认为并不靠谱。他说，“六月黄”是尚未成熟的大闸蟹，再经过脱壳之后，就可以生长为成熟的大闸蟹，那个时候的价格，不是卖“六月黄”可以比拟的，尤其是阳澄湖这样有名的产地，蟹农自然不舍得卖小蟹。

 

　　阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙也表示，在阳澄湖这种大产量的湖区并没有吃“六月黄”的习俗，据他了解，仅有个别的的蟹农做“六月黄”生意，大多是池塘养殖，真正湖区的“六月黄”很少。“对蟹农来说，再经过一两次脱壳之后，螃蟹的价格可以翻一番，卖六月黄不合算。”杨维龙说。

 

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