大闸蟹还未成熟合肥商家提前卖起礼卡
作者：admin发布时间：2016-09-13
临近中秋节，大闸蟹的广告已贴遍了合肥市民回家的电梯口。不过，受大水和高温天气影响，今年螃蟹脱壳成熟的时间较晚，市民要吃上正宗“黄多膏肥”的成熟大闸蟹估计要等到国庆前后。虽然螃蟹还没来得及长大，但目前市场上各种礼卡、蟹券销售已提前升温，价格并不亲民，黄山路一家蟹店10只装大闸蟹卖出4698元的高价。
大闸蟹还没来得及“爬上台” 礼卡已提前卖起来
“今年阳澄湖官方开湖时间是9月23日，目前店里还没有大闸蟹。”在合肥长江西路一家以售卖
正宗阳澄湖大闸蟹的蟹庄，店内一排排的水箱还是空的，但店内工作人员都在忙着包装各种礼卡，也就是所说的“纸螃蟹”。
据该家蟹庄工作人员介绍，目前蟹庄已为顾客打造10种不同面值的礼卡，从398元到2688元不等，“单位团购的话，598元、988元和1088元的礼卡比较受欢迎，而家庭消费主打518元套餐，十只装，公蟹3.2两左右一只，母蟹2.2两左右一只。”
除了线下实体店，一些专卖
阳澄湖大闸蟹的网店和一些团购网站都在售卖
大闸蟹礼券和礼盒。据合肥一家网店的客服人员介绍，该店早在一个月前就开始预热了，“目前已经推出三种类型的礼盒，其中最贵的礼盒10只装，售价4688元。”
螃蟹“身价”比去年涨了15%左右 吃一只蟹最贵的要花近500元
通过走访发现，目前合肥市面上在售的各种蟹券和礼卡，价格并不“亲民”。
“往年，我们店最低价格是228元三对装的，3.2两雄蟹配2.2两雌蟹，平均每只38元，比较受普通市民家庭欢迎。”据黄山路一家蟹店工作人员介绍，“今年同样的套装要388元，涨了15%左右。”
另据介绍，该家蟹店5对装阳澄湖大闸蟹礼卡，最贵的需要4698元，也就是说市民吃一只螃蟹需要花近500元。
价格上涨主要因为养蟹的成本上涨了，“今年受天气影响，螃蟹生长速度缓慢，周期拉长，也减产了不少，尤其5两以上的大个头螃蟹少见了。”该家蟹店洪姓客户经理说。
大闸蟹中最出名的要数阳澄湖大闸蟹，据江苏省渔业技术推广中心日前发布的大闸蟹价格行情分析预测显示，今年预计总体减产15%，优质产品减产20%以上，价格却极有可能创下近10年来高点。
大水加高温致大闸蟹成熟慢 要等国庆前后才“好吃”
据业内人士介绍，今年受大水以及紧跟着的高温天气影响，大闸蟹脱壳成熟时间要延后。虽然目前有大闸蟹上市，但不少是“样蟹”，“个头”还比较小。
“虽然阳澄湖官方开湖时间在9月23日，但我们自家在阳澄湖有专门的饲养区，目前挑了些样蟹对外卖，但比较小，2两左右一只，100只中也只能挑二三十只。”在青阳路一家
阳澄湖大闸蟹专卖店，店主王经理说，“今年大闸蟹成熟期估计要到10月至11月份，到那时大闸蟹黄多比较好吃。”
经走访了解到，作为
合肥市民的“大菜篮”，目前周谷堆市场在售的螃蟹多是合肥周边或江苏高淳产的，“个头”都不太大，批发价为25元至100元之间。
