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沈周与阳澄湖大闸蟹的传说



作者:admin发布时间:2015-09-08
  明代苏州著名画家沈周,与阳澄湖大闸蟹有着非同寻常的关系。老百姓说,阳澄湖大闸蟹为什么这么肥美?是当年沈周用糯米墨汁养肥的。
 
  沈周擅长画山水,兼工诗文,善于表达性情,在继承传统的基础上,自成一家。由于他长年生活在江南青山绿色水间,摹写自然,寓意清新,所以他的山水画特别受到推崇。
 
  阳澄湖是沈周最喜欢的地方。他常常来到湖边,欣赏渔帆点点,芦苇青青,野鸭游弋,鱼儿嬉水,湖光水色让他沉醉其间。从清晨到黄昏,他不停地画着,领略着光线的变幻给景物带来的不同的视觉变化,体味大自然给自己的艺术启示。
 
  就这样,他在湖边画了很长时间。有时侯夜幕降临了,他还在纱灯散发的光线中,细细描绘着夜色中的阳澄湖美景。他笔下的画面,神秘而静谧,看到的人们无不啧啧称赞。
 
  据说,沈周用的墨水,是用糯米汁调制的,因而显得光洁可人,还有一阵异香扑鼻而来。也许正是这特别的墨香,在画家用湖水洗笔时流到湖里,引来了一群群大闸蟹。每当夜晚,沈周在灯下作画时,常常会有湖蟹悄悄地爬上画架,与他作伴。
 
  今天的阳澄湖大闸蟹仍然是看见了灯光便会爬过来,这是被沈周当年在湖边照着灯火画画,养成的习惯。不信?你在吃蟹时翻开蟹壳看一看,可以发现每只螃蟹的囊中,都有一小摊黑黑的颜色。这是什么?这正是沈周当年用的糯米墨汁。阳澄湖大闸蟹团购网转载发表。 

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