阳澄湖大闸蟹销售悄然展开

　　立秋过后，暑去凉来。俗话说“无蟹不成秋”，每年大闸蟹批量上市时，兰州市民都会买上几只，大快朵颐一番。虽然距中秋佳节还有一个多月的时间，但是兰州水产市场上的大闸蟹品牌都已开售，各家品牌目前都已经在做销售前的调试和培训，一些销售辅料也都已经摆上专卖店，大闸蟹的预售也在逐渐展开。

 

　　大闸蟹刺激“兰州味蕾”

 

　　兰州人好美食，天下皆知。不知何时开始，流行于江浙一带的大闸蟹悄然上了兰州人的餐桌。

 

　　七八年前，大闸蟹在兰州售价高、食客少、货源缺，多在高档餐饮酒店才能见到。近年来，大闸蟹那金色的蟹黄、嫩白的肉质、鲜香的口感日益被甘肃大中城市的普通消费者所欢迎。目前，大闸蟹在兰州越来越多的餐馆都能吃到，而且市民可以通过水产市场、专卖店、超市买到大闸蟹，在家自己做来尝鲜，吃大闸蟹已成为兰州市民美食新时尚。就在近一段时间，一些大闸蟹的忠实“粉丝”也慢慢开始关注大闸蟹，一些大闸蟹品牌专卖店每天也在陆续接到消费者的咨询电话。

 

　　“储值卡”预售徐徐展开

 

　　在大闸蟹“横行”礼品界的同时，不少消费者发现，以储值模式为主的纸上礼品“蟹券”、“蟹票”成为大闸蟹的主要营销模式。

 

　　在南滨河路的阳澄湖大闸蟹直营店，活蟹池里空空荡荡，但诸如蟹酒、蟹醋、食蟹工具等销售辅料已经摆满货架，桌面上的蟹票与产品宣传册摆得琳琅满目，其品种多达十多种，价格也从几百元到数千元不等。其工作人员介绍，大闸蟹十多天后才能真正上市，目前，他们主要销售的是蟹票，其蟹票面值从380元到3000元不等。该工作人员表示，提前购买他们的蟹票，在提货时他们还将赠送相应的蟹酒、蟹醋等配料。

 

　　今年的大闸蟹品牌新秀——晨报易购大闸蟹直销处负责人也告诉记者，所有的准备工作已经基本完成，“不同面值的蟹票都已备好，最近店内每天也有二三十个咨询电话，截至目前为止也售出了近百张蟹票。我们的销售工作也在慢慢展开，到了9月大闸蟹真正的旺销期，销量就会有较大的提升。”

 

　　蟹票“储值”功能受好评

 

　　记者发现，这些蟹票外形上相差无几，最大的特点就是先用钱购买礼品卡或礼券，等到大闸蟹上市时，持券人就可以随时预约免费送货上门。蟹都汇工作人员表示，这种券的好处就在于方便，随吃随取，全国通兑。

 

　　而不少有购买大闸蟹意愿的市民在接受记者随机采访时都表示，出售“蟹票”的方式比以往在售的大闸蟹更具有安全感，对“蟹票”的品牌保证更有信心。“人家毕竟是跟养殖户那边直接订货的。从开湖后开始提货，跟阳澄湖大闸蟹上市的时间是一样的，感觉比较可信”。阳澄湖大闸蟹团购网转载发表。