阳澄湖大闸蟹下月开捕：产量或比去年少 价格未定

　　秋风起，蟹脚痒，虽然还不知道今年的秋风啥时候才会起，不过大闸蟹可是确定下个月就要开捕了。立秋刚过，就有不少吃货关心起阳澄湖大闸蟹了，据了解，今年阳澄湖大闸蟹开捕日期初定在9月20日至25日之间，赶在了9月27日中秋节前。这意味着，今年中秋节，大闸蟹能妥妥爬上市民的餐桌。

 

　　“天气影响产量，产量决定价格，今年提早买券肯定是赚到的。”位于市区杏花路的王氏阳澄湖大闸蟹门店经理陈勇介绍说，由于今年7月气候较往年更为炎热，阳澄湖大闸蟹的整体产量受到了一定影响。据阳澄湖大闸蟹协会消息，比起去年2300吨的产量，今年大闸蟹的产量会有所减少，预计在2000吨左右。价格是否上涨目前还较难预估。业内人士表示，产量下来了，市面零售价格自然不会便宜。

 

　　“现在的大闸蟹，正处于增重增肥的关键时期，还需要脱1到2次壳才能真正长成。”业内人士预计，今年大闸蟹上市旺季大概会在9月20日前后。据了解，今年王氏阳澄湖大闸蟹礼券将在8月28日开售，共分6个不同规格，最贵的售价在3688元一张，包含了4只六两重的公蟹和4只四两重的母蟹。记者算了一下，相当于每只大闸蟹卖到461元，这样的“天价”螃蟹真的有销路吗？陈勇表示，购买“天价”蟹券的客户还是以送人居多，往年的销售量基本在百来张左右。而真正供不应求的还是标价在288元的蟹券。“4只三两公蟹，4只二两母蟹，包含一套蟹具，去年卖到388元一张。”陈勇说，随着大闸蟹销售行业越来越规范，蟹具定价下调，蟹券价格虚高的现象已经十分少见了。对消费者来说，由于大闸蟹销售具有季节性限制，购买蟹券后，来不及在吃蟹季提货的，还可以换取等值的海鲜大礼包等。

 

　　此外，记者发现，消费者在实体店、超市、菜场等传统渠道购买大闸蟹的习惯正悄然发生改变，越来越多的人青睐上网购买大闸蟹。据相关统计数据显示，消费者网购阳澄湖大闸蟹比重已占总体销售的一半以上，而今年这一比重或还将有所提升。业内人士表示，现在多数实体店销售价格已与官网同步，而网购大闸蟹存在着“以次充好”、“缺斤短两”等诸多风险，在遇到售价明显低于市场价格的情况下，消费者购买前应多留个心眼。阳澄湖大闸蟹团购网转载发表。