假阳澄湖大闸蟹很多人买,真的却无人问津
作者:admin发布时间:2017-09-22
九月中旬的阳澄湖面,每刮起一阵风,空气就会凉一些。此时离
阳澄湖大闸蟹正式开湖捕捞只剩下一周了,但蟹农们的心情并不如天气这样爽朗。
养蟹18个月,卖蟹在一周。这是蟹农们一年365天生活最真实的写照。头年2月份培育的蟹苗,到次年9月份上市,这期间的每一天,蟹农都要守在湖边。
在阳澄湖周边的渔村里,像这样为大闸蟹销路发愁的蟹农有很多。
对于他们来说,卖蟹的活儿做不了,“没那么多路子”,电脑操作也太复杂了。开餐馆更不是条容易的路,本钱、门路、头脑、精力样样都要有。
在阳澄湖里,一个20亩的围网配上外围的虾笼要4万元左右,围网建好可以用三四年,但喂蟹的费用却是一笔没底的数目。
蟹农每年的收入中,大部分年份养蟹只能是把围网和饲料钱赚回来,一年的利润主要看附带养殖的鱼虾。
每年十一前夕,是阳澄湖大闸蟹上市的日子。有的熟客会来湖里提货,但这些零星的订货并不赚钱。
约三两重的雌蟹、四两重的公蟹,卖给熟客的出水价格约100元一对。而距离村子仅三四公里外,当地蟹王批发市场中,这种同等规格的大闸蟹,会以120元一对出售给前来批货的客商,到了市场其零售价格就已经达到170~180元左右。从出水到市场,其中大部分利润都为蟹商所得。
随着阳澄湖大闸蟹名气看涨,很多外地大闸蟹趁虚而入,以假乱真,也就是人们常说的“过水蟹”、“洗澡蟹”、“混种蟹”。这些蟹在网上或批发市场,以低价售出,辗转到达客户手中,摇身一变成为
正宗的阳澄湖大闸蟹。
叫价低至99元20只,戴上了假的防伪扣,这些蟹在某宝的销量火爆。然而这些仿冒者大多品质低劣,蟹体内污染物、细菌多,在留下食品安全隐患的同时,也极大拉低了阳澄湖大闸蟹的口碑。
没有赶上电商大潮,也没有路子把蟹销出去,是很多老蟹农心头的那根刺。这些年来辛辛苦苦养了大半辈子大闸蟹,守着自家的蟹场,只不过是一家糊口生活的保障而已。
这些依湖而生的蟹农,如果离开了阳澄湖,不知道还能依靠什么维持生计。为了帮助蟹农节约成本、实现增收,我们选择在乐到家商城线上直销阳澄湖大闸蟹,所有线上销售的大闸蟹均从原产地直接捕捞。按照个头、品质严格筛选,当天发货,直接送往客户手中。