中秋前，第一波大闸蟹上市啦
作者：admin发布时间：2016-09-15
临近中秋，今年首批大闸蟹赶在中秋节前在萧山各大水产市场上市了。“今年
阳澄湖大闸蟹要到9月23日才正式上市。但在这之前，部分养殖户商家为抢占中秋市场会提前上市一批大闸蟹，给消费者中秋尝鲜。不过，这批蟹价格会比较高。”萧山一家阳澄湖大闸蟹专卖店的工作人员介绍说。
中秋尝鲜，蟹少价高
赶在第一波上市的大闸蟹售价并不像往年中秋节前那样便宜，二两左右一只的雌蟹卖到23~25元，三两及以上的一只雄蟹卖到26~30元。
“今年春夏季节多雨，水过深，另外今年7、8月份持续高温，连续多日最高气温超过37℃，而大闸蟹生长的理想水温是28℃，也影响大闸蟹的脱壳。”阳澄湖大闸蟹的负责人告诉笔者，“今年阳澄湖大闸蟹的产量不高，而且个头普遍偏小。”
在新农都水产市场，大闸蟹并不多见。一位水产摊主告诉笔者，目前市场内销售大闸蟹的商户极少，只有个别几家，蟹的数量也不多。“目前水产市场销售主要以固城湖、洪泽湖和高邮湖三地为主，到货量不多，价格和去年相比涨幅较大。”
据了解，现在的大闸蟹还在进行第五次脱壳，个头还比较小，一般脱完壳还要1个月才能长到最肥，现在正是大闸蟹成熟的关键时期。因此，按照脱壳时间推算，10月中旬前后，阳澄湖大闸蟹将进入最肥美的季节。
朋友圈卖的大闸蟹，要擦亮眼睛
从今年8月月底开始，小俞便在朋友圈兜售大闸蟹了。“2015年，我们通过微信销售大闸蟹近10万元。没想到朋友圈帮我们开辟了新市场。”小俞兴奋地说。
“我大学同学家就在阳澄湖，她父母养了十几年螃蟹，我们一群同学大学的时候都去吃过，朋友圈微商兴起的时候，我们就商量为什么不在螃蟹身上做点文章呢？”小俞告诉笔者，“从决定开始做，到正式在微信朋友圈发布阳澄湖大闸蟹销售信息，第一个月就销售了1万块钱，这让我们信心大增。”
“螃蟹销售好坏受规格大小影响比较大。虽然今年蟹产量小，但我们价格与去年持平，其中3.5两至4两的公蟹、2.5两至3两的母蟹每只平均售价在30元上下，更小些的螃蟹单价只要10多元。所有的大闸蟹都是晚上捕捞早上发货，全国可实现24小时到48小时送达，死蟹包赔，让大家吃得安心更省心。”
不过，在朋友圈买蟹也要擦亮眼睛。近日，阳澄湖大闸蟹礼券正在朋友圈热卖，母蟹2.0-2.6两的6只一组售价为99元，还能参加满就送活动，算下来一组只要58元。对于这样的低价，不少网友心存疑虑。“去年买过，说是4两的螃蟹，结果连绳子重量总共3两。”
“说的是大闸蟹，但实际到手的却是'六月黄'。”黄先生告诉笔者，去年他就在朋友圈上过这个当。
“'六月黄'比大闸蟹略小，但颜色、模样和外观几乎差不多。不过六月黄的标价较为便宜，有七元八元一只，也有十多元一只。”黄先生说道。
中秋前夕，很容易出现尚未长好的河蟹提前进入市场情况。部分摊贩为了赚钱，则将“六月黄”冒充大闸蟹。市民朋友在朋友圈买蟹时，切勿贪图便宜，把“六月黄”当大闸蟹。
