大闸蟹经济来袭：各大电商竞相布局 暗战升级
作者：admin发布时间：2017-09-30
秋风起，蟹脚痒。随着各地大闸蟹的陆续开湖，今年蟹价走势和电商之间的角力也在逐步浮出水面。
在大闸蟹市场上，
阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、洪泽湖及太湖大闸蟹三足鼎立。在过去的几年，生鲜电商已初步完成对市场的教育，线上买大闸蟹已经成为用户的首选渠道。
与大闸蟹三大原产地对应的是，电商的竞争格局也已经形成：阿里、京东、顺丰优选、苏宁瓜分了主要市场。
依照《中国大闸蟹市场消费报告》，2016年全国大闸蟹产业规模为648亿，相较上年同比上涨20%，预计今年大闸蟹产业总规模将达778亿，逐步接近千亿规模的小龙虾市场。
据
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会统计，现在70%的阳澄湖大闸蟹都经由生鲜电商销售。主流的大闸蟹产区和品牌商在发展传统门店、企业采购渠道之外，开始把更多的资源投向电商等线上渠道。
在此背景下，电商对大闸蟹的兴趣也在快速加码。今年天猫生鲜签约的六大原产地湖区已包括阳澄湖、固城湖、洪泽湖、兴化、黄河口、盘锦。而京东则联合阳澄湖、太湖、洪泽湖、大纵湖等大闸蟹产区政府及协会，成立了大闸蟹产业联盟。
此外，为了抢夺大闸蟹头筹，天猫生鲜联合星农推出“红印蟹”品牌，制定中国“好蟹”标准；京东推出冷链，声称要包销阳澄湖一半大闸蟹；顺丰计划投入7架全货机，重点支持今年的大闸蟹寄递，保证大闸蟹的“鲜”、“活”；苏宁超市则独家预售超级“蟹王”等。
数据显示，我国生鲜商品损耗约为20%~30%，损耗分别发生在原产地、仓储运输、“最后一公里”配送等环节。大闸蟹作为“高危”产品，对于上述每一个环节的要求都要高于其他生鲜商品，从捕捞到餐桌的“鲜”“活”度至关重要。因此，时效成为电商平台博弈的关键。
但我国供应链和物流一直是生鲜电商行业的两大痛点。随着新零售风口的到来，各大电商巨头的新战争将会愈演愈烈，谁能笑到最后，尚是一个未知数。
